CUISINIER·ES RESTAURATION COLLECTIVE CDD 3 MOIS

Rennes Ville et Métropole; Rennes; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une collectivité territoriale recherche des cuisiniers pour assurer la restauration collective à Rennes. Vous serez responsable de la production de repas, du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Un CAP cuisine est exigé, ainsi qu'une expérience en restauration collective. Les horaires sont fixes, du lundi au vendredi, avec des RTT.

Prestations

RTT

Qualifications

• Titulaires d'un CAP cuisine.
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Compréhension des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Produire et valoriser des préparations culinaires.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.
• Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et matériels.

Connaissances

Hygiène et sécurité alimentaire

Travail en équipe

Autonomie

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Rennes Ville et Métropole

Rennes, France

Informations générales

Alerte emploi ! Cuisinier.es impliqués.es

La Ville de Rennes assure la restauration collective à différents âges de la vie : petits des crèches, enfants des écoles primaires, personnes âgées des EHPAD et adultes restauration administrative, soit 14 repas par jour, réalisés soit à la cuisine centrale de Beauregard (pour le scolaire), soit sur place.

En renfort des équipes, nous sommes en recherche de cuisinier.es pour des contrats de 3 mois minimum.

Vous produisez et valorisez des préparations culinaires, veillez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, assurez la maintenance et l'hygiène des locaux et matériels, prenez les dispositions relatives aux agents itinérants..

Les conditions ? Travail du lundi au vendredi en autonomie ou en équipe en horaires fixes de 7h30 à 15h30 ou 16h (en fonction de la durée de la pause du midi), RTT.

Vous êtes titulaires d'un CAP cuisine ? Vous avez de l'expérience en restauration collective ?

Vous avez saisi l'importance des règles d'hygiène et de sécurité, mais savez impulser une dynamique bienveillante et positive propice à l'épanouissement de vos collègues sur leur lieu de travail ?

Vous êtes disponible dès maintenant ?

Condition de recrutement externe

Les candidatures seront étudiées au fil de l'eau.