Cuisinier(ère) Traditionnelle — Midi & Weekends Off, CDI

France Travail; Nîmes; Sur place; EUR 19 000 - 20 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

France Travail à Nîmes propose un poste de cuisinier(ère) en cuisine traditionnelle (H/F) au sein d'une cuisine familiale et chaleureuse. Vous assurerez la préparation et le dressage des plats pour les services du midi, destinés à environ 40 couverts, en collaboration avec un aide-cuisinier qui arrivera prochainement.

Ce CDI à temps partiel (30h/semaine) s'inscrit dans un cadre de travail en journée. Débutants bienvenus, priorité donnée à la motivation et à la curiosité culinaire, avec un accent

Qualifications

• CAP cuisine est indispensable pour ce poste.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Concevoir des recettes et menus en cohérence avec la carte.
• Gérer la qualité des produits et les portions.
• Préparer les viandes et poissons selon les règles HACCP.
• Chaîne du froid et traçabilité des produits.
• Utiliser des produits locaux dans les plats.
• Équipe impliquée et travail en équipe.

Responsabilités

• Production culinaire: assurer la préparation et le dressage des plats pour les services du midi.
• Créativité: participer à l'élaboration de la carte et proposer de nouveaux plats.
• Hygiène et sécurité: garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

propreté zone de travail

Chaîne du froid

Hygiène et sécurité alimentaire

Préparer des plats locaux

Esprit d'équipe

Formation

CAP cuisine

BEP équivalents cuisine

Description du poste

France Travail à Nîmes propose un poste de cuisinier(ère) en cuisine traditionnelle (H/F) au sein d'une cuisine familiale et chaleureuse. Vous assurerez la préparation et le dressage des plats pour les services du midi, destinés à environ 40 couverts, en collaboration avec un aide-cuisinier qui arrivera prochainement.

Ce CDI à temps partiel (30h/semaine) s'inscrit dans un cadre de travail en journée. Débutants bienvenus, priorité donnée à la motivation et à la curiosité culinaire, avec un accent