Cuisinier(ère)/livreur(euse) repas (H/F)

France Travail; Decazeville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de travail en France recherche un cuisinier(ère)/livreur(euse) basé à Decazeville. Le poste exige la réalisation de préparations culinaires et la gestion des livraisons. Une formation HACCP est obligatoire. Les horaires sont de 7h à 14h et un salaire horaire brut de 11.88 Euros est proposé. Des repas sont fournis et une formation est assurée dans l'été.

Prestations

Repas fournis

Formation assurée

Qualifications

• Débutant accepté, mais expérience appréciée.
• Formation HACCP obligatoire.

Responsabilités

• Réaliser les plats et les recettes.
• Contrôler les qualités sanitaires des préparations.
• Gérer les approvisionnements et stocks.
• Assurer le nettoyage du matériel et des locaux.
• Livrer les repas.

Connaissances

Maîtriser les techniques alimentaires

Connaissance des règles de conservation

Polyvalence

Maitriser les règles d'hygiène

Savoir gérer la tournée

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Offre n° 193YQSL
Cuisinier(ère)/livreur(euse) repas (H/F)

Mission(s) :-Réaliser, valoriser les préparations culinaires-Gérer les approvisionnements et le stockage des produits nécessaires à la préparation des repas, les denrées, les fournitures et les consommables-Organiser le travail de production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueurActivités principales :1- Réaliser les plats et les recettes à partir des fiches techniques2- Contrôler les qualités sanitaires et gustatives des préparations3- Connaître les procédés de fabrication4- Gérer les approvisionnements et la gestion les stocks des produits5- S'assurer du nettoyage dans le respect des règles sanitaires du matériel et des locaux6- Livraison des repas : charger et partir en livraisonCompétences requises :- Savoirs :-Maîtriser les techniques alimentaires-Connaissance générale des règles de conservation et de gestion de stock-Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques de sécurité-Connaître les techniques de manutention et d'utilisation des matériels et des machines-Polyvalence- Savoir-faire :-Maitriser les procédures d'autocontrôle Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité-Maitriser les techniques culinaires en restauration collective (gamme de produits, mode de cuisson)-Savoir gérer la tournée, connaître les règles et procédures de livraisonsConditions de travail :Horaires 7h-14hRepas fournisFormation assurée dans l'étéFormation HACCP obligatoire

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - expérience appréciée
• CAP, BEP et équivalents Réglementation hygiène agroalimentaire- HACCP obligatoire Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale

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