Cuisinier(ère) (H/F)

Colisée France; Saint-Parres-aux-Tertres; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence pour personnes âgées recherche un cuisinier pour préparer des repas adaptés et veiller à la qualité des plats. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et aurez à cœur le bien-être des résidents. L'expérience en collectivité est un atout majeur. Rejoignez une équipe passionnée par le service aux aînés.

Qualifications

• Expérience en collectivité appréciée.
• Compétences en cuisine et pâtisserie.
• Passion pour le service et bien-être des résidents.

Responsabilités

• Préparer des repas selon les régimes des résidents.
• Contrôler qualité et finition des plats.
• Entretenir la cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Connaissances

Préparation de repas adaptés

Contrôle de la qualité des produits

Entretien de la cuisine

Adaptation aux besoins des résidents

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Description de l\'entreprise

Rejoignez l\'équipe de la Villa du Tertre !

Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c’est ce que vous êtes !

Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notre établissement, c’est rejoindre la Communauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l\'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Qualifications

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l\'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l\'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu\'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Informations supplémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s\'engage dans l\'inclusion et la non-discrimination pour garantir l\'égalité des chances