Cuisinier(ère) en restauration rapide (H/F)

POULETOS; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide recherche un(e) cuisinier(ère) pour préparer des plats dans un environnement dynamique. Aucune qualification n'est requise et une formation est proposée. Le poste offre un salaire brut mensuel de 1801,8 Euros et implique des horaires décalés, avec des compétences essentielles en nettoyage et en service client.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Capacité à travailler en équipe.
• Rigueur et précision dans le travail.
• Sens du service client.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes.
• Assurer la qualité et la rapidité des commandes.
• Nettoyer et maintenir l'espace de travail.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace

Préparer, assembler des plats simples

Assurer un service client rapide et courtois

Communiquer efficacement avec l'équipe

Respecter des règles et consignes de sécurité

Description du poste

Offre n° 198JKKM

Cuisinier(ère) en restauration rapide (H/F)

Actualisé le 29 septembre 2025

Description du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre une équipe au sein d'une enseigne en pleine expansion dans le domaine de la restauration rapide. Ce poste constitue une véritable opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique. Vos missions seront variées et essentielles au bon fonctionnement du restaurant:

• Vous préparerez les ingrédients nécessaires (marinades, sauces, accompagnements, etc.) et assaisonnerez le poulet conformément aux procédures établies. Vous assurerez ensuite la cuisson du poulet braisé au four en respectant les recettes en vigueur.
• Vous réaliserez également les plats d'accompagnement (riz, pâtes, légumes, frites, patates douces, etc.) et remplirez les barquettes en respectant le grammage défini.
• Vous veillerez à la rapidité et à la qualité de l'envoi des commandes, tout en approvisionnant les bains-marie selon les besoins du service.
• Vous appliquerez rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et participerez à l'entretien des locaux en nettoyant et désinfectant les postes de travail, ustensiles et équipements. Vous serez aussi amené(e) à effectuer la plonge.
• Vous contribuerez à la bonne gestion des stocks en réceptionnant, contrôlant et rangeant les livraisons, ainsi qu'en assurant la rotation des produits et en signalant les éventuelles ruptures.
• Enfin, polyvalent(e), vous vous rendrez disponible pour soutenir l'équipe en caisse ou au service si nécessaire.

Profil et conditions

Profil : Aucune qualification n'est requise, une formation en interne est assurée.

Contrat et conditions : CDI. Durée du travail 35H/semaine. Travail en horaires décalés, les week-ends et jours fériés, saisonnier, rythme irrégulier et pics d'activité, travail en journée.

Salaire :

• Salaire brut mensuel de 1801.8 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
• Assurer un service client rapide et courtois
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
• Conditionner des produits
• Fiches techniques de cuisine
• Gestes et postures de manutention
• Gestion des déchets alimentaires
• Gestion des stocks de condiments
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Maintenir un environnement de travail sécurisé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Modes de cuisson des aliments
• Nettoyage de surfaces en cuisine
• Procéder à l'encaissement
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réagir rapidement aux changements de volume de commande
• Réaliser la plonge
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Répondre aux attentes d'un client
• Techniques de conservation des aliments
• Techniques de présentation des plats
• Types de sandwichs
• Utilisation de grills professionnels
• Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Autres intermédiaires du commerce en produits divers

Employeur

1 ou 2 salariés

Pouletos est une chaîne de restauration rapide spécialisée dans le poulet braisé et les plats de type street-food. Ils proposent des plats comme cuisse de poulet, pilons, ailes, donuts de poulet, blanc de poulet, avec accompagnements (barquettes, frites, riz, etc.), boissons et desserts.

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