cuisinier(ère) en restauration collective (H / F)

Interaction Interim - Douai; Hasnon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence d'intérim recherche un(e) cuisinier(ère) en restauration collective. Vous aurez la responsabilité de préparer des repas de qualité, respecter les régimes alimentaires spécifiques et collaborer avec une équipe dynamique. Un diplôme en cuisine et une expérience en cuisine collective sont requis. Ce poste se situe en Hauts-de-France, et offre un environnement de travail agréable.

Prestations

Environnement de travail agréable

Contribution au bien-être des résidents

Équipe soudée

Qualifications

• Diplôme en cuisine requis.
• Minimum 2 ans d'expérience en restauration souhaitée.
• Expérience avec les textures modifiées est un plus.

Responsabilités

• Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène.
• Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe.
• Gérer les stocks et commandes de produits alimentaires.

Connaissances

Diplôme en cuisine

Expérience en cuisine collective

Connaissance des normes HACCP

Capacité à travailler en équipe

Sens de l'organisation

Formation

CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent

Description du poste

Mission

INTERACTION DOUAI recherche pour le compte de plusieurs de ses clients : EHPAD, IME, établissements scolaires, un(e) cuisinier(ère) en restauration collective en contrat intérimaire.

Vous rejoindrez une équipe dynamique et bienveillante qui veille à offrir des repas de qualité aux résidents. Vous aurez la responsabilité de préparer et cuisiner des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents.

Vos missions :

1. Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
2. Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe de cuisine.
3. Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires.
4. Nettoyer et entretenir la cuisine et les équipements.
5. Participer à l'amélioration continue de la qualité des repas servis.

Compétences attendues :

• Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
• Expérience significative en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou établissement de santé.
• Connaissance des normes HACCP et des régimes alimentaires spécifiques.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Sens de l'organisation et rigueur.

Avantages du poste :

• Environnement de travail agréable et respectueux.
• Possibilité de contribuer au bien-être des résidents à travers une alimentation de qualité.
• Équipe soudée et bienveillante.

Salaire : selon profil, de 11.88 EUR à 14 EUR par heure, primes diverses incluses.

Localisations : Orchies, Raimbeaucourt, Hasnon

Profil recherché :

• Formation en cuisine.
• Minimum 2 ans d'expérience en restauration souhaitée.
• Connaissance des normes HACCP et des régimes alimentaires spécifiques.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Expérience avec les textures modifiées est un plus.