Cuisinier(ère) en Collectivité — 35h, Weekends 1/3

EHPAD SAINT ALEXANDRE; Mortagne-sur-Sèvre; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

L'EHPAD Saint-Alexandre recherche un cuisinier/ cuisinière de collectivité en remplacement d'un mois renouvelable, à compter de début octobre, sur le site de Mortagne-sur-Sèvre.

Le poste est en CDD 35 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés et des horaires variables selon le roulement. Profil débutant accepté. Rémunération selon grille indiciaire FPH. Entreprise de 100 à 199 salariés.

Qualifications

• Expérience non nécessaire mais bienvenue.
• Contrat CDD d'1 mois renouvelable.
• Travail en 35 h/semaine avec week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Éplucher des légumes et des fruits.
• Manipuler équipements de cuisine.
• Mettre en œuvre les processus et modes opératoires techniques.
• Préparer des plats culinaires collectifs.
• Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité.

Connaissances

Cuire viandes

Cuire poissons

Dresser plats

Eplucher legumes fruits

Ustensiles cuisine

Preparation culinaire

Réaliser techniques collectivité

Description du poste

L'EHPAD Saint-Alexandre recherche un cuisinier/ cuisinière de collectivité en remplacement d'un mois renouvelable, à compter de début octobre, sur le site de Mortagne-sur-Sèvre.

Le poste est en CDD 35 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés et des horaires variables selon le roulement. Profil débutant accepté. Rémunération selon grille indiciaire FPH. Entreprise de 100 à 199 salariés.