Cuisinier.ère en CDD -Châteaulin (H/F)

CLINIQUE KERFRIDEN; Châteaulin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de santé en Bretagne recherche un(e) Cuisinier.ère en CDD pour un remplacement de 7 mois à Châteaulin. Les missions incluent la confection de plats chauds et froids, le contrôle des présentations et l'entretien de la cuisine. Une expérience de 1 an et un CAP en cuisine sont requis. La rémunération est à partir de 2000€ brut par mois, avec des avantages tels que des tickets restaurant.

Prestations

Tickets restaurant

Prime de panier

Prime de 13ème mois

Qualifications

• 1 an d'expérience dans un poste similaire est indispensable.

Responsabilités

• Assurer la confection des plats chauds et froids.
• Contrôler les préparations sur leur présentation et goût.
• Respecter les règles d'hygiène (HACCP).

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Cuisinier.ère en CDD -Châteaulin (H/F) 29 - CHATEAULIN

Offre n° 196BLVS
Cuisinier.ère en CDD -Châteaulin (H/F)

CE QUE NOUS OFFRONSCDD dans le cadre d'un remplacement de 7 mois à compter du 3 septembre9h-20h avec coupure de 12h à 12h45 et de 18h à 18h15.Semaine 1 : Dim, Mer, Jeu, VenSemaine 2 : Lun, Mar, SamRémunération à partir de 1802€ brut + Ségur I (206€ brut)Titre restaurant à partir de 3 mois d'ancienneté ou restauration sur place à tarif avantageuxPrime dite de 13ème mois à partir de 6 mois d'anciennetéVOS MISSIONS:Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales :Assurer la confection des plats chauds et froidsContrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatifDresser les préparations en certificationSuppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabricationRespecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procéduresEntretenir les matériaux de cuisine et les locauxParticiper à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.).

Type de contrat CDD - 7 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail par roulement
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
• Titres restaurant / Prime de panier

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

50 à 99 salariés

Située dans la ville de Châteaulin, à 30 km de Quimper et 50 km de Brest, la Clinique Kerfriden est un établissement privé de psychiatrie générale.La Clinique est spécialisée dans la prise en charge en hospitalisation libre, à temps complet (psychiatrie générale ou gérontopsychiatrie) de 86 lits, ou en hôpital de jour de 13 places :- Des troubles dépressifs,- Des conduites addictives,- Des troubles de l'humeur.

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