Cuisinier.ère - Cagnes-sur-Mer (06) H / F

emeis; Cagnes-sur-Mer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de soins santé recrute un(e) Cuisinier.ère à Cagnes-sur-Mer. Le candidat idéal a un CAP cuisine et maîtriser les normes HACCP. Vous serez responsable de la confection de plats, du contrôle de qualité et du respect des règles d'hygiène. L'entreprise offre un contrat à temps complet avec une rémunération de 2300 euros bruts, ainsi que de nombreux avantages.

Prestations

Rémunération de 2300 euros bruts

Prime de 13ème mois

Accès à des titres restaurants

Accord d’intéressement

Formation facilitée

Qualifications

• Titulaire d’un CAP cuisine minimum.
• Expérience significative sur un poste similaire requise.

Responsabilités

• Assurer la confection des plats chauds et froids.
• Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif.
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP) et les normes en vigueur.

Connaissances

Connaissance des normes HACCP

Connaissance des différentes textures

Dynamique et motivé.e

Aptitudes de gestionnaire

Sens de l'hygiène

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Description du poste

Famille professionnelle / Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

Intitulé du poste

Cuisinier.ère - Cagnes-sur-Mer (06) H / F

Contrat

Temps de travail : Temps complet, Rythme : Jour

Description du poste

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des personnes une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

Rejoignez l'équipe de notre Résidence !

CE QUE NOUS OFFRONS

• Rémunération : 2300 euros bruts (segur inclus)
• Amplitude horaire : 10 heures
• En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.
• Prime dite de 13ème mois conventionnel
• Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
• Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
• Subrogation
• Accord d’intéressement
• Primes de cooptation
• Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues…
• Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
• Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
• Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous aurez pour missions principales :

• Assurer la confection des plats chauds et froids
• Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
• Dresser les préparations en certification
• Suppléer le/la cuisinier.ère en cas d’absence en respectant les zones de fabrication
• Elaborer les plats en fonction des textures
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
• Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
• Participer à la démarche qualité et de management, gérer les approvisionnements, les inventaires…

QUI SOMMES-NOUS ?

emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère, etc., engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

• Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
• Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
• Au sein de nos cliniques de santé mentale
• Avec des services d’aide à domicile

Nous proposons à chaque personne dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse adaptée à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Profil

Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire :

• Connaissance obligatoire des normes HACCP
• Connaissance obligatoire des différentes textures

Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.

Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Localisation du poste

Europe, France, Provence-Côte d'Azur, Alpes Maritimes (06)

Ville : Cagnes-sur-Mer

Code postal : 06800

Département : Alpes Maritimes (06)

Région : Provence-Côte d'Azur

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis : 2-5 ans

Niveau d'études min. requis : 1 Diplôme technique ou équivalent