Cuisinier·ère - Argonay (74)

Mille et Un Repassociété indépendante de « Gastronomie Collective » est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco-Responsabilité et le « Zéro Gaspil' ». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients, convives, collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Nous recrutons notre futur·e second·e de cuisine en restauration collective à Argonay (74).

Au sein d'une cuisine centrale d'une capacité de 7000 couverts/jour, vous êtes rattaché·e à la cheffe de production et intégré·e à une équipe de 20 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et secondez le chef de cuisine pour assurer le bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

1. Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides, et pâtisseries à base de produits frais.
2. Participez à l'organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…).
3. Participez à la réception des marchandises, au nettoyage des postes de travail.
4. Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel.
5. Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Organisation du travail :

Pour ce poste en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi, de 9h30 à 17h15.

Ce que nous vous proposons :

• Fourchette de salaire selon profil
• Prime de 13ème mois
• Mutuelle d’entreprise
• Participation aux frais de transport en commun
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• CSE dynamique
• École de formation interne (formations culinaires, formation au management...)
• Pour plus d’informations : https://www.1001repas.com/histoire

Profil recherché :

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation en cuisine, type CAP cuisine, ayant une expérience en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective en tant que cuisinier·ère ou chef·fe de partie.

Dynamique, organisé·e, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur·rice de notre activité de restauration collective.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !