CUISINIER·ERE

TN France; Briançon; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur de la restauration recherche un cuisinier qualifié pour rejoindre une équipe pluridisciplinaire. Vous aurez l'opportunité de travailler dans une cuisine moderne et écoresponsable, où la qualité et la sécurité alimentaire sont prioritaires. Ce rôle vous permettra de mettre en œuvre vos compétences culinaires tout en respectant les normes HACCP. Si vous êtes passionné par la cuisine et aimez le travail d'équipe, cette position est faite pour vous! Profitez d'un environnement de travail convivial et de nombreux avantages pour un équilibre entre vie professionnelle et personnelle.

Prestations

Prime décentralisée

Restaurant d'entreprise

Parking gratuit

CSE avantageux

Action logement

Qualifications

• Titulaire d'un C.A.P. cuisine ou autre CAP/BEP exigé.
• Expérience en restauration collective appréciée.

Responsabilités

• Production de repas en respectant les techniques culinaires et les normes d'hygiène.
• Application des procédés de fabrication en équipe.

Connaissances

Techniques culinaires

Normes d'hygiène

Polyvalence

Capacités organisationnelles

Formation

C.A.P. cuisine

CAP/BEP du secteur

Description du poste

Secteur: Service Généraux

Service : Restauration

Nature du contrat: CDI 100%

Prise de poste: Dès à présent

Amplitude horaire : 5h54-14h (pause déjeuner de 30 min)

Description du service

La cuisine de la Fondation dispose de locaux récents, écoresponsables, et de matériels de dernière génération. Notre cuisine est titulaire d’un agrément européen délivré par les services vétérinaires de la Direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations (DDCSPP). Elle répond aux plus grandes exigences de sécurité sanitaire et est pleinement engagée dans une démarche d’amélioration continue de la qualité de ses prestations au travers de la mise en œuvre de son Plan de maîtrise sanitaire (PMS).

Votre rôle :

Au sein de la cuisine centrale constituée d’une équipe de professionnels qualifiés (cuisiniers, personnels polyvalents, diététiciennes, acheteurs), vous participez à la production de repas, en mettant en œuvre les techniques culinaires en respectant les indications diététiques et les procédés de fabrication. Vous appliquez les normes d’hygiène et HACCP.

Ce que nous proposons :

• Equipe pluridisciplinaire dynamique et conviviale
• Valeurs fortes et conditions de travail favorisant un équilibre entre votre vie professionnelle et votre vie personnelle
• Prime décentralisée selon accord d’entreprise
• Restaurant d’entreprise / Parking gratuit
• CSE avantageux (chèques vacances, chèques Noël, location vacances, billetterie, avantages commerces, abonnement sportifs…) à partir d’un contrat de 3 mois
• Démarche de Qualité de Vie et des Conditions de Travail (café QVT, plan d’action, rencontres et évènements divers…)
• Action logement (1% patronal)

Vos qualités :

Vous aimez le travail d’équipe, vous êtes doté de capacités organisationnelles et êtes ponctuel. La rigueur et la polyvalence font partie de vos atouts. Votre place est parmi nous!

Vos formations, expériences et compétences :

• Vous êtes titulaire du C.A.P. cuisine ou autre CAP / BEP du secteur (exigé)
• Votre expérience en restauration collective sera appréciée