Cuisinier en Restauration Concédée H/F

TN France; Sainte-Adresse; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe dans le secteur de la restauration concédée. Dans ce rôle, vous serez responsable de la production culinaire, en vous assurant que chaque plat respecte les normes de qualité et d'hygiène. Vous travaillerez dans un environnement stimulant, où votre créativité et votre goût pour les produits régionaux seront valorisés. Avec des horaires de travail flexibles, vous aurez l'opportunité de contribuer à une expérience culinaire mémorable pour les convives. Si vous êtes autonome, rigoureux et aimez travailler en équipe, cette offre est faite pour vous.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Dynamique, autonome, rigoureux, avec un goût pour la cuisine de qualité.

Responsabilités

• Production froide et chaude, garantissant la qualité des plats.
• Co-responsable de la relation avec les convives et respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Gestion de la production culinaire

Respect des règles d'hygiène (HACCP)

Capacité d’adaptation

Travail en équipe

Dynamisme et positivité

Formation

CAP en cuisine

BEP en cuisine

Bac professionnel de restauration

Description du poste

Cuisinier en Restauration Concédée H/F, Sainte-Adresse

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !

Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

MISSIONS :

• Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
• Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
• Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
• Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
• Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

PARTICULARITÉS DU POSTE :

Type de site: Maison de retraite

Horaires: lundi au vendredi de 7h à 15h. Travail un weekend sur deux

Nombre de repas: 70 couverts

Effectif de l'équipe: 2

Profil :

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.

Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe.

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.