Cuisinier en Restauration Concédée H/F

TN France; Saint-Christol; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe en restauration concédée. Vous serez responsable de la production culinaire, en garantissant qualité et respect des normes d'hygiène. Avec une équipe de trois collaborateurs, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant, où la bonne humeur et la valorisation des produits frais sont au cœur de l'expérience. Si vous êtes autonome, rigoureux(se) et avez un goût prononcé pour la cuisine de qualité, cette offre est faite pour vous.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en cuisine.
• Dynamique, autonome et rigoureux(se) avec un goût pour la cuisine de qualité.

Responsabilités

• Production froide et chaude en garantissant la qualité.
• Co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.

Connaissances

Gestion de la production culinaire

Respect des règles d'hygiène (HACCP)

Travail en équipe

Capacité d'adaptation

Formation

CAP en cuisine

BEP en cuisine

Bac professionnel de restauration

Description du poste

Cuisinier en Restauration Concédée H/F, Saint-Christol

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !

Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

• Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
• Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
• Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
• Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
• Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Type de site : Médico-social (EHPAD)

Horaires : De 7H00 à 19H00 (en moyenne), journée de 10H

Nombre de repas : 160 couverts

Effectif de l'équipe : 3 collaborateurs

Profil : Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. Expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire. Dynamique, positif(ve), autonome, rigoureux(se), capacité d’adaptation, travail en équipe. Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Engagement : Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidature, y compris celles de personnes en situation de handicap.

A propos de Newrest : Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest intervient dans tous les secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.