Cuisinier en Restauration Concédée H/F

Newrest; Mont-Saint-Aignan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest, un acteur de la restauration concédée, recrute un Cuisinier pour intégrer son équipe à Mont-Saint-Aignan. Vous participerez à la production culinaire tout en garantissant la satisfaction des convives. Votre rôle sera d'assurer la qualité des repas et de respecter les normes d'hygiène. Une première expérience en cuisine est requise, et si vous êtes dynamique et autonome, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Prime d'activités continue de 60€ brut

Travail en équipe dynamique

Contexte de travail positif

Qualifications

• Expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire.
• Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Responsabilités

• Production culinaire froide et chaude en garantissant la qualité.
• Co-responsable de la relation de qualité avec les convives.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Connaissances

Dynamisme

Rigueur

Autonomie

Travail en équipe

Capacité d’adaptation

Formation

CAP ou BEP en cuisine

Bac professionnel de restauration

Description du poste

Cuisinier en Restauration Concédée H/F, Mont-Saint-Aignan

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !

Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

• Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
• Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
• Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
• Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
• Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Type de site: Résidence de personnes âgées

Horaires:

Lundi au vendredi de 7h30 à 15h30. Repos le weekend.

Repos Mardi et mercredi. Lundi et du jeudi au dimanche : 7h30 à 15h30.

Nombre de repas: 60 le midi, 35 le soir

Effectif de l'équipe: 3 cuisiniers, 4 serveurs, 1 plongeur

Autres: 1 weekend sur 3 travaillé. Prime d'activités continue de 60€ brut

Profil

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.

Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.

Dynamique, positif(ve) et autonome, rigoureux(se), capacité d’adaptation, travail en équipe.

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidature, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest intervient sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.