Cuisinier en Restauration Collective pour Jeunes

Eure en Normandie; Évreux; Hybrid; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Tickets restaurant

Formation professionnelle

Protection sociale

Job summary

Eure en Normandie à Evreux recrute un agent de restauration collective pour la production culinaire et l’entretien des cuisines destinées aux collégiens et jeunes de l’Eure. Vous garantirez la qualité des repas et le respect des normes HACCP.

Statut cadre des adjoints techniques – catégorie C. Contrat permanent, ouvert aux titulaires et aux contractuels, avec des horaires spécifiques et des livraisons selon les besoins. Permis B indispensable.

Qualifications

• Diplôme CAP ou équivalent en restauration requis.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsibilities

• Réaliser la production et valoriser les préparations culinaires.
• Appliquer les normes HACCP et de développement durable.
• Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel.
• Assurer l’entretien préventif du matériel et signaler les dysfonctionnements.

Skills

Techniques culinaires

Restauration collective

Travail en équipe

Outils informatiques

Education

CAP ou équivalent en restauration

Tools

Excel

Logiciels métiers

Job description

Eure en Normandie à Evreux recrute un agent de restauration collective pour la production culinaire et l’entretien des cuisines destinées aux collégiens et jeunes de l’Eure. Vous garantirez la qualité des repas et le respect des normes HACCP.

Statut cadre des adjoints techniques – catégorie C. Contrat permanent, ouvert aux titulaires et aux contractuels, avec des horaires spécifiques et des livraisons selon les besoins. Permis B indispensable.