Cuisinier en restauration collective H/F

Staffmatch France; Florensac; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique du secteur de l'intérim, Staffmatch France, recherche un Cuisinier pour rejoindre son équipe à Florensac. Vos missions incluront la préparation de plats pour un grand volume, le respect des normes d'hygiène et la gestion du matériel. Une expérience antérieure en cuisine est requise pour assurer la qualité et la sécurité des aliments durant le service.

Qualifications

• Capacité à interpréter les fiches techniques.
• Connaissance approfondie des règles d’hygiène.
• Expérience réussie en tant que Cuisinier.

Responsabilités

• Réalisation des préparations préalables et des plats.
• Distribution des plats pour un grand volume de personnes.
• Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service.

Connaissances

Techniques culinaires

Hygiène alimentaire

Description du poste

About Staffmatch

Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

Your missions

- Réalisation des préparations préalables des plats
- Préparation des plats pour un grand volume de personnes,
- Distribution des plats,
- Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service,
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Required profile

- Vous savez interpréter les fiches techniques et mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène ;
- Vous connaissez et maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Vous connaissez les textures modifiées et les régimes particuliers :
- Vous avez une expérience réussie en tant que Cuisinier ;