Cuisinier en restauration collective (H/F)

ACTUA; Dijon; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un cuisinier talentueux pour travailler au sein de plusieurs établissements d'hébergement pour personnes âgées dans la région de Dijon. Vous serez en charge de préparer des repas équilibrés, de gérer des stocks et de respecter des normes strictes d'hygiène, tout en collaborant étroitement avec votre équipe pour assurer la satisfaction des résidents.

Qualifications

• Expérience avérée en cuisine en collectivité, de préférence dans le secteur des soins aux personnes âgées.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à s'adapter aux régimes alimentaires spécifiques.

Responsabilités

• Préparation quotidienne de repas adaptés aux résidents.
• Gestion des approvisionnements et contrôle des stocks.
• Contribuer à la propreté de la cuisine.

Connaissances

Travail en équipe

Communication

Organisation

Flexibilité

Description du poste

Descriptif de la mission

Nous sommes à la recherche d'un cuisinier talentueux pour notre client comprenant plusieurs EHPAD et maisons de retraite situés dans la région de Dijon.

Cuisinier (H/F)

Préparation quotidienne de repas adaptés aux besoins spécifiques des résidents, en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Collaboration étroite avec l'équipe pour élaborer des menus équilibrés, variés et répondant aux régimes spécifiques des personnes âgées.

Gestion efficace des approvisionnements et contrôle rigoureux des stocks pour assurer la disponibilité des ingrédients nécessaires.

Contribution à la mise en place et à la propreté de la cuisine, conformément aux réglementations d'hygiène.

Profil recherché

Expérience avérée en cuisine en collectivité, de préférence dans le domaine des soins aux personnes âgées.

Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire spécifiques aux établissements de soins.

Capacité à travailler en équipe, communication aisée et sens de l'organisation.

Flexibilité et adaptation aux régimes alimentaires spécifiques aux besoins des résidents.