Cuisinier en restauration collective H/F

Cuisinier en restauration collective H/F, Ambérieu-en-Bugey

Ambérieu-en-Bugey, France

About Staffmatch

Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

Your missions

Staffmatch recherche pour ses clients des cuisiniers qualifiés en restauration collective.

1. Réaliser des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective ;
2. Interpréter les fiches techniques et mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ;
3. Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation, etc.) ;
4. Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires ;
5. Participer au service des repas ;
6. Respect des normes d’hygiène HACCP.

Required profile

1. Vous êtes polyvalent(e), professionnel(le) et aimez travailler en restauration ;
2. Vous avez de l’expérience sur un poste équivalent ;
3. Vous avez idéalement déjà travaillé en restauration collective ;
4. Vous connaissez les règles HACCP ;
5. De nature autonome, vous êtes disponible de suite !