Cuisinier en restauration collective (EHPAD) F/H

TN France; Rillieux-la-Pape; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe unie et bienveillante au sein d'un EHPAD moderne à Rillieux-la-Pape. En tant que Commis de Cuisine, vous contribuerez à la préparation de plats simples tout en respectant les normes HACCP. Ce poste, accessible avec un CAP/BEP en cuisine, offre un parcours de formation valorisant et un accompagnement par un tuteur. Vous bénéficierez également de divers avantages, tels qu'une mutuelle d'entreprise et des actions pour améliorer la qualité de vie au travail. Une belle opportunité de croissance au sein d'un groupe avec plus de 40 ans d'expertise en gérontologie.

Prestations

Accompagnement par un tuteur

Parcours de formation

Mutuelle d'entreprise

Prime Ségur

Avantages du Comité Social et Économique

Actions pour la Qualité de Vie au Travail

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire.
• Capacité d’adaptation et compétences interpersonnelles.

Responsabilités

• Participer à l’approvisionnement et au stockage des marchandises.
• Préparer les plats simples selon les recettes traditionnelles.
• Maîtriser l’hygiène alimentaire selon les normes HACCP.

Connaissances

Travail en équipe

Esprit de solidarité

Courtoisie

Sens de l'organisation

Dynamisme

Discrétion

Formation

CAP/BEP en cuisine

Description du poste

Cuisinier en restauration collective (EHPAD) F/H, Rillieux-la-Pape

Rillieux-la-Pape, France

Publiée le 12/06/2024

Entreprise

Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé en plein cœur du parc Brosset de Rillieux-la-Pape, l'EHPAD Castellane, d’une capacité de 90 lits, bénéficie d'un confort hôtelier et d'une architecture moderne et fonctionnelle.

Description du poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, le/la Commis de Cuisine a pour mission générale, dans le respect des normes HACCP et de la démarche d’amélioration continue :

1. Participer à l’approvisionnement et au stockage des marchandises,
2. Maîtriser l’hygiène alimentaire,
3. Préparer les plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles.

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !

Profil recherché

Ce poste est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des mentions complémentaires selon les spécialités. La capacité d’adaptation, essentielle à l’exercice de la fonction, doit être accompagnée des compétences suivantes :

• Capacité à travailler en équipe,
• Esprit de solidarité,
• Courtoisie, écoute et bienveillance,
• Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés,
• Sens de l’organisation et dynamisme,
• Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé.

En rejoignant nos équipes, vous bénéficierez :

• D’un accompagnement par un tuteur durant toute votre intégration au sein de l’ACPPA,
• D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game…)
• Une mutuelle d’entreprise,
• Reprise d’ancienneté,
• Prime Ségur,
• Avantages du Comité Social et Économique,
• Actions diverses pour une meilleure Qualité de Vie au Travail,
• Un groupe d’envergure nationale avec plus de 40 ans d’expertise en gérontologie, offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.