Cuisinier en restaurant scolaire H/F

RESO France; La Roche-sur-Yon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe de recrutement spécialisé recherche un(e) Cuisinier en restauration scolaire pour un établissement à La Roche-sur-Yon. Vous travaillerez en CDI de 20h30/semaine avec un planning fixe et des repas à produire pour environ 1400 élèves par jour. Si vous avez au moins 2 ans d'expérience en cuisine et une formation HACCP, n'hésitez pas à postuler.

Prestations

Planning fixe et continu

Une semaine de libre pendant les vacances scolaires

Qualifications

• Une expérience de 2 ans minimum en cuisine, pour une prise de poste rapide et efficace.
• Travailler seul(e) le soir.
• Indispensable organisation pour gérer les missions dans les temps impartis.

Responsabilités

• Effectuer les relevés de températures des chambres froides.
• Réaliser la production des plats.
• Mise en place du self.
• Réaliser les plats témoins.
• Servir les élèves au chaud.
• Ranger et nettoyer la cuisine.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Expérience en cuisine

Formation

Formation HACCP

Description du poste

L'entreprise

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

Description du poste

Vous avez de l'expérience en cuisine et vous recherchez un poste stable du lundi au vendredi ?

Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de La Roche sur Yon nous recherchons :

Un/e Cuisinier en restauration scolaire H/F

Le poste est à pourvoir dès septembre 2025 en CDI 20h30.

Vous intégrez un établissement scolaire qui produit environ 1400 repas par jour :

• 1000 le midi

• 350 à 400 le soir

La cheffe et son équipe élaborent les repas à partir de produits de toute gamme. Les menus sont différents d'une journée à l'autre.

L'établissement est ouvert du lundi au vendredi et fermé 1 semaine sur 2 en période de vacances scolaires.

Le projet : L'établissement est à la recherche d'un/e nouveau/elle collaborateur/rice pour assurer la gestion et la production des repas du soir.

Pourquoi postuler ?

• Planning fixe et continu à l'année

• Une semaine de libre pendant les vacances scolaires

Aussi, vos missions seront les suivantes :

• Effectuer les relevés de températures des chambres froides

• Réaliser la production des plats

• Mise en place du self

• Réaliser les plats témoins

• Servir les élèves au chaud

• Ranger et nettoyer la cuisine
  

Éléments contractuels :

• CDI 20h30/semaine

• Planning :

  • les lundis et jeudis : 15h15/20h30

  • les mardis et mercredis : 15h30/20h30

• Localisation : La Roche sur Yon

• Rémunération : 1155€ brut/mois sur une base de 20h30

Description du profil

Ce que nous recherchons :

• Expérience : Une expérience de 2 ans minimum en cuisine, pour une prise de poste rapide et efficace.

• Autonomie : Vous travaillerez seul(e) le soir

• Organisation : Indispensable pour gérer vos missions dans les temps impartis.

• Formation HACCP validée

On vous a convaincu ? :

Vous souhaitez postuler ?

N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.

La suite des événements si votre candidature est retenue :

• Premier contact : Un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.

• Entretien : Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.

• Entretien final : Si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.