CUISINIER EN EHPAD INTÉRIM - 91 DOURDAN (H/F/D)

Réservoir Jobs; Dourdan; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement recherche un(e) Cuisinier(e) pour un contrat en CDI dans un EHPAD à Dourdan. Le candidat idéal préparera des repas en respectant des régimes spécifiques et les règles d'hygiène alimentaire. Vous serez responsable de la gestion des plats et de collaborer avec l'équipe pour un service de qualité.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective demandée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer les repas en respectant les régimes alimentaires.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un bon service.

Description du poste

Vue d’ensemble

Vous aimez cuisiner dans un cadre calme, bienveillant, et où chaque repas a du sens ? Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) pour un contrat en CDI dans un EHPAD situé à Dourdan dans le département du 91. Votre savoir-faire contribuera chaque jour au bien-être et au plaisir des résidents.

Vos missions

• Préparation des repas en respectant les textures modifiées et les régimes spécifiques
• Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gestion des plats témoins, de la traçabilité des produits et des températures
• Participation au nettoyage de la cuisine et à l’entretien du matériel
• Collaboration avec l’équipe cuisine et les soignants pour assurer un bon service

SAMSIC, société socialement responsable, s engagement au quotidien pour l emploi des personnes en situation de handicap.