cuisinier en EHPAD H/F

COLISEE RESIDENCE DES ALPILLES; Saint-Étienne-du-Grès; Sur place; EUR 27 000 - 33 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans les soins aux personnes âgées recrute un cuisinier pour assurer le bien-être et le confort des résidents. Vous serez responsable de la préparation des repas adaptés et de maintenir les normes sanitaires. Une première expérience en cuisine collective est requise. Ce poste est en CDI à temps plein avec un salaire brut annuel entre 27,000 et 33,000 euros.

Qualifications

• Expérience antérieure en cuisine collectivité.
• Capacité à préparer des repas adaptés et à contrôler la qualité des produits.
• Engagement envers le bien-être des résidents.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux résidents.
• Contrôler la qualité des plats préparés.
• Entretenir la cuisine selon les normes sanitaires.

Connaissances

Expérience en collectivité

Technique culinaire

Qualités humaines

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Description du poste – Colisée

Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents. Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sûr, où chaque résident est au centre de l'attention. Entreprise à mission, nous traduisons nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète. Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au cœur de ses projets.

Description du poste : Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant à leurs besoins spécifiques. Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine. Si vous avez à cœur d'assurer le bien-être des résidents, nous recherchons une personne avec de vraies qualités humaines, qui saura véhiculer nos valeurs CORE (Cohésion, Respect, Engagement).

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des patients

Profil souhaité

• Vous avez une première expérience en collectivité
• Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant à leurs besoins spécifiques.
• Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.
• Si vous avez à cœur d'assurer le bien-être des résidents, nous recherchons une personne avec de vraies qualités humaines, qui saura véhiculer nos valeurs CORE (Cohésion, Respect, Engagement).

Informations complémentaires

• Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances
• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Conditions

• Type de contrat : CDI
• Contrat travail : Durée du travail 35H10/semaine
• Travail le dimanche
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée

Rémunération

• Salaire brut : Annuel de 27000.0 Euros à 33000.0 Euros sur 12.0 mois

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