CUISINIER EN CUISINE COLLECTIVE (H/F/D)

Réservoir Jobs; Lavaur; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un grand groupe reconnu dans la restauration recherche un Cuisinier Expérimenté (H/F/D) pour une mission d’un mois à Massac Séran. Vous serez responsable de la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène. La mission implique le travail en horaires coupés du lundi au dimanche. Expérience en restauration collective exigée.

Qualifications

• Expérience en restauration collective exigée.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en horaires coupés.

Responsabilités

• Assurer la préparation et la réalisation des plats.
• Participer à la gestion des stocks.
• Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine.

Connaissances

Préparation de plats

Normes HACCP

Gestion des stocks

Description du poste

Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre un grand groupe reconnu dans la restauration collective ?

Notre client recrute un Cuisinier Expérimenté (H/F/D) pour une mission d’un mois à Massac Séran, à pourvoir dès le 9 août.

Le poste Au sein d’un établissement dédié à la restauration collective, vous assurez la préparation et la réalisation des plats dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce poste implique de travailler en horaires coupés du lundi au dimanche.

Les missions attendues pour ce poste :
- Préparer et cuisiner des plats selon les menus établis
- Travailler avec des produits frais en respectant les contraintes alimentaires et qualitatives
- Assurer la mise en place et la qualité des présentations
- Participer à la gestion des stocks et veiller à l’approvisionnement
- Appliquer strictement les normes HACCP - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de cuisine
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.