cuisinier en crèche H/F

TN France; Antony; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un cuisinier passionné et créatif pour rejoindre son équipe. Dans un environnement stimulant, vous serez responsable de la confection de repas adaptés aux enfants, tout en appliquant les normes d'hygiène strictes. Ce rôle vous permettra de travailler de manière autonome tout en collaborant étroitement avec les équipes de la crèche. En plus d'une rémunération compétitive, vous bénéficierez d'avantages tels qu'une participation à la mutuelle, des primes annuelles, et un soutien pour les frais de transport. Si vous êtes prêt à investir votre créativité et votre passion dans ce poste, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

CET monétisable

Participation employeur à la mutuelle

Restauration

CNAS

Participation aux frais de transport

Aide à la mobilité durable

Qualifications

• Titulaire d’un CAP cuisine avec expérience en restauration collective.
• Bonne connaissance des réglementations d’hygiène en restauration.

Responsabilités

• Confectionner les repas adaptés aux besoins des enfants.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.
• Gérer les commandes et les stocks de denrées.

Connaissances

Confection des repas

Application des règles d'hygiène

Gestion des stocks

Collaboration avec les équipes

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Rattaché au responsable de l’établissement, vos missions principales sont les suivantes :

1. Confectionner les repas adaptés aux besoins des enfants, dans les quantités appropriées.
2. Mettre en œuvre les PAI alimentaires.
3. Préparer le matériel nécessaire au repas des enfants selon l’organisation établie (assiettes, couverts, verres, pots à eau…).
4. Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine (normes HACCP, traçabilité…).
5. Passer les commandes, réceptionner et gérer les stocks de denrées, en lien avec le prestataire.
6. Établir un lien étroit avec les équipes de section pour ajuster la production et la mise en œuvre des temps de repas.

Description du profil

Vous êtes titulaire d’un CAP cuisine, avec une expérience dans la restauration collective ou un poste similaire. Vous avez une bonne connaissance des réglementations d’hygiène en restauration collective. Passionné, créatif et prêt à vous investir dans les projets liés à la cuisine, vous souhaitez contribuer à la vie de la crèche. Bien que seul en cuisine, votre esprit d’équipe et vos qualités d’écoute sont des atouts pour participer pleinement à la vie de la structure.

Qualités requises

Passionné, créatif, investi dans les projets liés à la cuisine. Esprit d’équipe et qualités d’écoute sont essentiels pour contribuer à la vie de la crèche, même en étant seul en cuisine.

Conditions de recrutement

Cycle hebdomadaire de 37h sur 5 jours, incluant 11 ARTT, la journée de solidarité et deux journées de fractionnement si nécessaire. Quatre semaines de fermeture annuelle.

Horaires fixes, avec une réunion trimestrielle en soirée et deux temps festifs avec les familles.

Rémunération selon les conditions statutaires : part fixe liée aux missions, part variable selon l’engagement et la qualité du travail, plus une prime annuelle versée en deux fois.

Avantages : CET monétisable, participation employeur à la mutuelle, restauration, CNAS, participation à 75% aux frais de transports en commun, et aide à la mobilité durable.