CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F/D)

Réservoir Jobs; Valbonne; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Cuisinier en Cuisine Collective pour préparer des repas sains et savoureux. Les responsabilités incluent la cuisson des plats, la coordination avec l'équipe et la gestion des stocks. Un environnement de travail dynamique où le respect des normes sanitaires est essentiel.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective appréciée.
• Capacité à travailler en équipe.
• Respect des règles sanitaires.

Responsabilités

• Participer à la préparation et à la cuisson des plats.
• Coordonner avec l'équipe de cuisine.
• Assurer la qualité et la présentation des plats.
• Gérer les stocks de matières premières.
• Contribuer à la propreté des espaces de travail.

Connaissances

Préparation de plats

Normes d'hygiène

Gestion des stocks

Description du poste

En tant que Cuisinier en Cuisine Collective, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation de repas délicieux et nutritifs pour un grand nombre de convives. Vos missions incluront :

• Participer activement à la préparation et à la cuisson des plats conformément aux fiches techniques et aux normes d'hygiène.
• Coordonner avec l'équipe de cuisine pour garantir une production fluide et efficace.
• Assurer la qualité et la présentation des plats avant le service.
• Gérer les stocks de matières premières et participer à la réception des livraisons.
• Contribuer au maintien de la propreté et de l'ordre dans les espaces de travail.

Vous serez intégré(e) dans une équipe dynamique où le respect des règles sanitaires et la satisfaction des convives sont primordiaux.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.