CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F/D)

Réservoir Jobs; Draguignan; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Cuisinier en Collectivité pour une structure reconnue à Draguignan. Le candidat idéal aura une passion pour la cuisine pour des groupes importants et respectera les normes d’hygiène. Les missions incluent la préparation des repas, la gestion des stocks, et la participation à l’élaboration des menus. Ce poste offre aussi l’opportunité d'intégration en CDI.

Qualifications

• Passionné par la préparation de repas pour des groupes importants.
• Expérience en cuisine collective appréciée.
• Connaissance des procédures HACCP requise.

Responsabilités

• Préparer et dresser des plats en grande quantité.
• Gérer les commandes et les stocks alimentaires.
• Appliquer les procédures HACCP.
• Participer à l'élaboration des menus.

Connaissances

Préparation de repas en grande quantité

Respect des normes d’hygiène

Gestion des stocks alimentaires

Travail en équipe

Description du poste

Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière en tant que professionnel de la cuisine collective ? Notre client recrute un Cuisinier en Collectivité (H/F/D) pour renforcer une équipe dynamique, avec une opportunité d’intégration en CDI.

Vous êtes passionné par la préparation des repas pour des groupes importants et vous respectez à la lettre les normes d’hygiène ? Rejoignez une structure reconnue et bénéficiez d’un cadre de travail sécurisé pour exprimer votre savoir-faire culinaire.

Les missions attendues du poste :
- Préparation et dressage des entrées, plats et desserts en grande quantité
- Gestion des commandes et des stocks alimentaires
- Application stricte des procédures HACCP et respect de la sécurité alimentaire
- Participation à l’élaboration des menus adaptés
- Entretien irréprochable de la cuisine et du matériel de travail
- Travail en équipe pour garantir la fluidité et la qualité du service

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.