Cuisinier en collectivité (H/F)

TN France; Mérignac; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement médico-social à Mérignac recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe. Dans ce rôle, vous aurez l'opportunité de préparer des repas pour des enfants, en respectant les normes de sécurité alimentaire. Le poste offre un cadre de travail dynamique et créatif, où votre passion pour la cuisine et votre capacité à travailler en équipe seront essentielles. Rejoignez une organisation qui valorise l'inclusion et le bien-être des enfants, et contribuez à créer des repas nutritifs qui font la différence dans leur quotidien. Ce contrat à durée déterminée est une belle occasion de faire une réelle différence.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP hôtellerie restauration avec connaissance des protocoles HACCP.
• Créativité et capacité à travailler avec des enfants.

Responsabilités

• Restauration collective pour 70-80 enfants, confection sur site.
• Travail selon le plan de maitrise sanitaire, horaires de 8h30 à 13h30.

Connaissances

CAP hôtellerie restauration

Connaissance des protocoles HACCP

Créativité

Travail en équipe pluridisciplinaire

Connaissance de la langue des signes (LSF)

Formation

CAP hôtellerie restauration

Description du poste

Cuisinier en collectivité (H/F), Mérignac

IRTS Nouvelle-Aquitaine

Mérignac, France

Le Centre de l’Audition et du Langage (CAL) de l’AOGPE à Mérignac, établissement médico-social accueillant des enfants sourds ou dysphasiques

1 Cuisinier (H ou F)

en Contrat à durée déterminée à 0,65 ETP.

Poste à pourvoir dès que possible pour 3 semaines, contrat pouvant être prolongé

Caractéristiques du poste:

• Restauration collective (70-80 couverts majoritairement enfants)
• Confection sur site
• Tenir le poste chaud
• Travail selon le plan de maitrise sanitaire
• Temps de travail annualisé cadencé sur le rythme scolaire, horaires du lundi au vendredi: 8h30 – 13h30

Compétences attendues :

• Titulaire d’un CAP hôtellerie restauration, connaissance des protocoles HACCP.
• Créativité, envie de travailler auprès d’un public d’enfant.
• Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire.
• Connaissance de la surdité et de la langue des signes (LSF) appréciée.

Selon expérience en référence à la Convention Collective du 15/03/1966.

Le CAL dispose de locaux récents et pensés autour des spécificités du public accueilli, accès transport en commun et parking gratuit facilement accessible.

Dernière mise à jour : 08-01-2025