Cuisinier en collectivité (H/F)

ADEQUAT SOLUTIONS RESSOURCES HUMAINES; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de services humains recherche un Cuisinier en collectivité pour préparer des repas adaptés et garantir la qualité des plats au sein d'une cuisine centrale. Le candidat doit avoir 5 ans d'expérience et un CAP ou BEP en cuisine collectivité. Postulez pour une mission intérim de 1 mois, 35 heures par semaine avec des horaires de jour.

Prestations

Primes

Autres avantages

Qualifications

• 5 ans d'expérience en cuisine collectivité requise.
• CAP ou BEP en cuisine collectivité est indispensable.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux régimes des patients.
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
• Réaliser l'entretien de la cuisine selon la norme HACCP.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Capacité d'adaptation

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Description du poste

Offre n° 197VXMZ

Cuisinier en collectivité (H/F)

En intégrant une cuisine centrale collective, vous serez en charge de :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des patients.
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire (norme HACCP).

Disponible du lundi au samedi de 6h à 14h30 (selon les plannings).

Type de contrat : Intérim - 1 Mois

Durée du travail : 35H/semaine
Horaires : Travail en journée

Salaire :

• Primes
• Autre
• 11.88E taux horai

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Capacité d'adaptation

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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