Cuisinier en collectivité (H/F)

Job-Box interim Avranches; Avranches; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Job-Box interim Avranches recherche un cuisinier (H/F) pour un poste en collectivité. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la préparation, de la cuisson et de la gestion des stocks dans un environnement dynamique. Ce rôle nécessite des compétences en cuisine et en hygiène, avec une expérience en collectivité fortement appréciée.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective souhaitée.
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe.
• Préparer les ingrédients avant chaque service.
• Cuisiner les plats avec soin et précision.
• Gérer les grandes quantités de nourriture.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Préparation de plats

Gestion des stocks

Respect des normes d'hygiène

Description du poste

Cuisinier en collectivité (H/F), Avranches

Avranches, France

A propos de l'entreprise :

Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Job-Box intérim Avranches.
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A propos du poste :

Vous adorez préparer des plats savoureux et équilibrés dans un environnement dynamique et collectif ? Alors, nous avons le poste qu'il vous faut !

Job and Box recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier (H/F) en collectivité sur le secteur d'Avranches.

Vos missions seront :

1. Élaborer les menus : En collaboration avec l'équipe de cuisine, vous participerez à la planification des menus.
2. Préparer les ingrédients : Vous vous assurerez que tous les ingrédients nécessaires soient prêts avant chaque service. Découpe, épluchage, marinage ...
3. Cuisiner les plats : Vous préparerez les plats avec soin et précision.
4. Gérer les grandes quantités : Vous travaillerez avec des volumes importants, en veillant à la bonne cuisson et à la qualité des plats. Vous veillerez également à la bonne gestion des stocks.
5. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité : Vous appliquerez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyage, rangement, contrôle des températures...

Profil recherché :