Cuisinier en alternance H/F

Le Pavillon du Lac; Parmain; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Grand Hôtel Barrière d'Enghien-les-Bains recherche un Talent : Apprenti cuisinier H/F pour la rentrée 2024. En alternance, vous travaillerez sous la responsabilité de la Cheffe de Cuisine dans un environnement dynamique. Ce poste vous permettra de développer vos compétences culinaires dans une cuisine gastronomique tout en profitant de divers avantages tels qu'un 13ème mois et des tarifs préférentiels au sein du groupe Barrière.

Prestations

13ème mois

Prise en charge à 100% de votre pass navigo

CSE dynamique avec de nombreux avantages

Bonne mutuelle

Tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe

Qualifications

• Profil issu d’une école hôtelière.
• Manie déjà le couteau à la perfection.
• Goût des choses bien faites.

Responsabilités

• Assurer la mise en place.
• Participer au service sous les directives.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Curiosité

Créativité

Capacité à travailler en équipe

Formation

CAP/BEP/BAC Pro/BTS cuisine

Description du poste

Cuisinier en alternance H/F
Le Grand Hôtel Barrière d'Enghien les Bains recherche un Talent : Apprenti cuisinier - H/F.Vous travaillerez sous la responsabilité de la créative Cheffe de Cuisine du restaurant “le 85”, au cœur du Grand Hôtel situé à 14km de Paris, qui présente une carte gastronomique délicate et équilibrée.Nous recherchons, pour la rentrée 2024, un profil issu d’une école hôtelière, passionné de cuisine, intéressé, curieux et créatif, qui saura apporter sa bonne humeur et son soutien à la brigade.VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…- Assurer la mise en place- Assurer le nettoyage et la préparation du matériel- Participer au service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...)- Assurer le contrôler l'état des lieux et du matériel- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HaccpRythme alternance souhaitée : 2 semaines écoles/2 semaines entrepriseTRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…Une opportunité d’alternance stimulante au sein d’une équipe dynamique.Un 13ème mois & participation.Prise en charge à 100% de votre pass navigoUn CSE dynamique proposant de nombreux avantages.Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.Des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe pour se faire plaisir.Statut employé ; salaire Barrière : +10% par rapport au légal.Prise de poste dès la rentrée 2025.

Le Grand Hôtel Barrière d'Enghien les Bains recherche un Talent : Apprenti cuisinier - H/F.

Vous travaillerez sous la responsabilité de la créative Cheffe de Cuisine du restaurant “le 85”, au cœur du Grand Hôtel situé à 14km de Paris, qui présente une carte gastronomique délicate et équilibrée.

Nous recherchons, pour la rentrée 2024, un profil issu d’une école hôtelière, passionné de cuisine, intéressé, curieux et créatif, qui saura apporter sa bonne humeur et son soutien à la brigade.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

- Assurer la mise en place

- Assurer le nettoyage et la préparation du matériel

- Participer au service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...)

- Assurer le contrôler l'état des lieux et du matériel

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes Haccp

Rythme alternance souhaitée : 2 semaines écoles/2 semaines entreprise

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…

Une opportunité d’alternance stimulante au sein d’une équipe dynamique.

Un 13ème mois & participation.

Prise en charge à 100% de votre pass navigo

Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.

Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.

Des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe pour se faire plaisir.

Statut employé ; salaire Barrière : +10% par rapport au légal.

Prise de poste dès la rentrée 2025.

LE GROUPE BARRIÈRELeader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?VOTRE PROFILVous préparez un CAP/BEP/BAC Pro/BTS cuisine et maniez déjà le couteau à la perfection ? Vous avez le goût des choses bien faites ?Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

VOTRE PROFIL

Vous préparez un CAP/BEP/BAC Pro/BTS cuisine et maniez déjà le couteau à la perfection ? Vous avez le goût des choses bien faites ?

Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

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