Cuisinier en alternance

Groupe Lucien Barrière Suisse SA; Rue; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Resort Barrière d’Enghien les Bains recherche un alternant en cuisine pour la rentrée 2025. Passionné, curieux et créatif, vous participerez aux missions de mise en place, de service, et de respect des normes d'hygiène dans un cadre dynamique, au sein d'une équipe engagée.

Prestations

CSE dynamique avec nombreux avantages

Bonne mutuelle

Tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe

Qualifications

• Issu d'une école hôtelière, curieux et créatif.
• Manie déjà le couteau à la perfection.
• Goût des choses bien faites.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et le nettoyage du matériel.
• Participer au service (cuisson, préparation, décoration).
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Créativité

Bonne humeur

Formation

CAP/BEP/BAC Pro/BTS cuisine

Description du poste

Le Resort Barrière d’Enghien les Bains se compose d'un casino (500 machines à sous & 43 tables de jeux), un théâtre, un hôtel 4*, un espace de 3500m² dédié au “bien vivre” et accueille la 7ème Brasserie Fouquet’s du Groupe

Nous recherchons, pour la rentrée 2025, un profil issu d’une école hôtelière, passionné de cuisine, intéressé, curieux et créatif, qui saura apporter sa bonne humeur et son soutien à la brigade

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

• Assurer la mise en place - Assurer le nettoyage et la préparation du matériel
• Participer au service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...)
• Assurer le contrôler l'état des lieux et du matériel
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes Haccp

Vous préparez un CAP/BEP/BAC Pro/BTS cuisine et maniez déjà le couteau à la perfection ? Vous avez le goût des choses bien faites ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…

• Une opportunité d’alternance stimulante au sein d’une équipe dynamique
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
• Des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe pour se faire plaisir

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature., Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement., Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. , , ,

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement