Cuisinier EHPAD H/F en CDI

TN France; Plailly; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une maison de retraite dynamique recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Dans un cadre bienveillant, vous préparerez des repas savoureux et adaptés aux besoins des résidents, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est bien plus qu'un simple emploi ; c'est une vocation où vous aurez l'opportunité de contribuer au bien-être des aînés. Si vous êtes motivé(e) par le service et souhaitez faire une différence dans la vie des autres, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective appréciée.
• Capacité à s'adapter aux besoins des résidents.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux résidents.
• Contrôler la qualité des plats et des produits.
• Entretenir la cuisine selon les normes sanitaires.

Connaissances

Préparation de repas

Contrôle de qualité des produits

Entretien de cuisine

Compétences en pâtisserie

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Présentation Établissement

La Résidence Le Cèdre est une maison de retraite médicalisée située à 45 minutes de Compiègne en Oise.
Située au cœur de la commune de Plailly, nous accueillons 88 résidents, dont 13 en unité de vie protégée.
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) à temps plein pour rejoindre notre équipe.

Missions

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez chargé(e) de :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Profil

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion du service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.
Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Présentation Groupe

Le Groupe Colisée est un acteur privé de référence en Europe dans l'accompagnement et les soins aux personnes âgées.
En tant que société à mission, Colisée s'engage chaque jour pour :

• Le mieux vieillir via ses structures d'accueil : Maisons médicalisées, Résidences services, Cliniques et Services d'aide à domicile.
• Le bien-être des salariés au travers des valeurs CORE (Cohésion, Respect et Engagement)
• Réduire l'impact de nos activités sur la planète