Cuisinier EHPAD H/F

TN France; Sausset-les-Pins; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une belle résidence en tant que cuisinier pour un CDD de 4 mois. Vous serez responsable de la préparation de repas adaptés aux besoins des résidents, tout en garantissant la qualité et l'hygiène. Ce poste est une véritable vocation pour ceux qui souhaitent contribuer au bien-être des aînés. En intégrant cette équipe, vous ferez partie d'une entreprise engagée dans l'amélioration de la qualité de vie des personnes âgées. Si vous êtes passionné par le service et la cuisine, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective souhaitée.
• Capacité à s'adapter aux régimes alimentaires des résidents.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux résidents.
• Contrôler la qualité des produits et des plats.
• Réaliser l'entretien de la cuisine.

Connaissances

Préparation de repas

Contrôle de qualité

Entretien de cuisine

Service aux résidents

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Présentation Établissement

Très belle résidence accueillant 85 résidents en EHPAD et 12 résidents en Autonomie, nous recherchons un cuisinier pour un CDD de 4 mois à minima à compter du 1er juin 2024.

Missions

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidents

Profil

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.
Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine. Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Présentation Groupe

Le groupe Colisée en quelques mots :
Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sûr, où chaque résident est au centre de l'attention. Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.
Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au cœur de ses projets !