Cuisinier EHPAD H / F

COLISEE; Nouvelle-Aquitaine; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise engagée dans le bien-être des personnes âgées, où votre passion pour la cuisine et le service sera valorisée. Vous serez responsable de préparer des repas adaptés, de contrôler la qualité des plats et de maintenir un environnement de cuisine sain. En tant que membre d'une équipe dédiée, vous contribuerez à la qualité de vie des résidents tout en respectant les normes sanitaires. C'est plus qu'un simple emploi; c'est une vocation où chaque jour, vous aurez l'opportunité de faire une différence significative dans la vie des aînés.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine avec expérience en collectivité.
• Capacité à préparer des repas adaptés aux résidents.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux régimes des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
• Réaliser l'entretien de la cuisine selon les normes.

Connaissances

Compétences en cuisine

Compétences en pâtisserie

Service à la clientèle

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire
• Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidents

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine. Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés.

Le groupe Colisée en quelques mots :

Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, où chaque résident est au centre de l'attention. Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.

Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur de ses projets !