Cuisinier(e) Préparations Chaudes

RESTORIA; Saint-Barthélemy-d'Anjou; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

RESTORIA, une entreprise de restauration collective située à Saint-Barthélemy-d'Anjou, recherche un Cuisinier(e) pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal doit être diplômé(e) ou avoir une solide expérience en cuisine, maitriser la méthode HACCP, et avoir un sens aigu de l'organisation et de la rigueur. Ce poste à temps plein propose des horaires du soir et des possibilités de formation et de mobilité interne.

Prestations

Avantage en nature repas

Mutuelle d'entreprise prise en charge

Des perspectives d'évolution

Qualifications

• Diplômé(e) en Cuisine ou expérience professionnelle de plusieurs années.
• Maitrise de la méthode HACCP.

Responsabilités

• Préparer des plats chauds comme un bœuf bourguignon et purée.
• Assurer la cuisson des aliments et l'assaisonnement.
• Gérer la cellule de refroidissement et le conditionnement.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Formation

Diplôme en Cuisine

Description du poste

Cuisinier(e) Préparations Chaudes, Saint-Barthélemy-d'Anjou

Saint-Barthélemy-d'Anjou, France

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives

Votre mission

Si ces mots vous font échos, alors ce poste est fait pour vous !

Envie d’intégrer une entreprise engagée

Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés

La volonté de travailler en équipe

Un véritable Savoir-Faire

Plus de 50 ans d’expérience

Des équipes formidables

De belles perspectives d’évolution

Des matières premières de qualité à sublimer

Au sein de la Cuisine de la Romanerie à St Barthélemy d'Anjou (49), aux côtés de Florian, vous intégrez l’équipe des Préparations Chaudes.

Au menu du jour : Un bœuf bourguignon ? Une purée maison ? Un potage ? Grâce au travail réalisé en amont par vos collègues des Préparations Préliminaires, vous entrez en action :

Lancez les cuissons (four vapeur, marmite, sauteuse, … sont vos meilleurs alliés)

Liez la sauce

Ajoutez les garnitures aromatiques (Humm … une explosion de saveurs !)

Assaisonnez le tout

Laissez mijoter et …

C’est parti pour la cellule de refroidissement puis le conditionnement.

De bons petits plats qui satisferont la petite Léa qui déjeunera à la cantine le lendemain ou encore Raymond pensionnaire le plus gourmand de son EPHAD !

Votre sens de l’organisation et votre rigueur vous aideront à mener à bien votre mission.

Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP.

Le profil idéal

Un CDI à temps plein

Des horaires du soir (21h30 – 5h)

Une rémunération à partir de € brut par mois

Un avantage en nature repas, une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime

Des perspectives d'évolution (mobilité interne, formation par notre organisme de formation)

Poste ouvert aux jeunes ou très très expérimenté(e)s, prêts à s’engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes !

Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante

Intéressé(e) ? Postulez dès maintenant !

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