Cuisinier·e — Prépa & Gestion d'équipe en Collectif

REGION NOUVELLE-AQUITAINE; Villeneuve-sur-Lot; Sur place; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

REGION NOUVELLE-AQUITAINE recherche un cuisinier / une cuisinière pour concevoir et préparer les repas destinés à la restauration collective, respecter les règles d'hygiène et assurer le stockage et la distribution dans le cadre d'un service en 35 heures par semaine.

Sous l'autorité du chef de cuisine, vous pouvez être amené-e à remplacer l'équipe, dresser les plats et participer à la mise en place du self; le poste est en CDD de 2 mois avec un salaire brut mensuel de 2318 euros.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an dans la restauration.
• Formation CAP/BEP ou équivalent obligatoire.

Responsabilités

• Concevoir et préparer les repas selon le menu.
• Cuisiner les plats prévus et vérifier la qualité.
• Participer au dressage et au service.
• Maintenir l'hygiène et le rangement du poste.
• Participer à l'entretien des locaux et au tri des déchets.

Connaissances

Dresser des plats

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

REGION NOUVELLE-AQUITAINE recherche un cuisinier / une cuisinière pour concevoir et préparer les repas destinés à la restauration collective, respecter les règles d'hygiène et assurer le stockage et la distribution dans le cadre d'un service en 35 heures par semaine.

Sous l'autorité du chef de cuisine, vous pouvez être amené-e à remplacer l'équipe, dresser les plats et participer à la mise en place du self; le poste est en CDD de 2 mois avec un salaire brut mensuel de 2318 euros.