CUISINIER (E) (H/F) (H/F/D)

Réservoir Jobs; Castres; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise alimentaire située à Castres cherche un Cuisinier H/F. Le candidat idéal aura des compétences en cuisine et devra respecter les normes de sécurité et d'hygiène. Les responsabilités incluent l'élaboration de plats, la sélection des ingredients et la préparation des produits. Un dynamisme fort et le respect des procédures sont des atouts essentiels. Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Qualifications

• Dynamisme et bonnes compétences en cuisine.
• Connaissance des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité.
• Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus.
• Préparer les produits et installer le matériel de cuisine.
• Vérifier la qualité des denrées fournies.
• Produire et valoriser les préparations.
• Proposer et réaliser des recettes selon les indications du chef.
• Respecter les procédures de sécurité et d’hygiène.

Description du poste

Poste

Un Cuisinier H/F

Responsabilités

• Elaborer les plats en respectant la réglementation en mati ère de sécurité et d’hygiène alimentaire
• Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus
• Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
• Vérifier la qualité des denrées fournies
• Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations
• Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine
• Respecter les procédures, la réglementation en mati ère de sécurité et d’hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles
• Repérer et signaler les dysfonctionnements

Votre dynamisme sera votre plus bel atout !!

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.