Cuisinier(e) (H/F)

INSTITUT PROTESTANT; Saverdun; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Une fondation sociale à Saverdun recherche un(e) cuisinier(e) de collectivité pour préparer 85 couverts par jour dans une maison d'enfants à caractère social. Vous devez posséder un CAP cuisine et une expérience d'un an souhaitée. Ce poste à temps plein comprend une rémunération selon diplôme et ancienneté, ainsi qu'une mutuelle familiale à 100%.

Prestations

Indemnité mensuelle métiers socio-éducatifs de 238 € brut

Mutuelle famille prise en charge à 100%

Avantages CSE

Qualifications

• Expérience souhaitée de 1 an en cuisine.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Réaliser 85 couverts par jour.
• Assurer la préparation et distribution des repas.
• Gérer et vérifier le stock.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP cuisine

Description du poste

La fondation Institut Protestant recherche un(e) cuisinier(e) de collectivité pour sa MECS (maison d'enfants à caractère social) pour un poste à temps complet, dans le cadre d'un remplacement d'un arrêt maladie.Poste à pourvoir rapidement. Possibilité de renouvellement.VOS MISSIONS :- Réaliser 85 couverts par jour (30 midi / 55 soir)- Assurer la distribution des repas dans le respect du maintien des températures et des horaires indiquées.- Assurer la préparation, le conditionnement, le stockage, la distribution des préparations alimentaires dans le respect de la réglementation- Elaborer les commandes et réceptionner les livraisons.- Gérer et vérifier le stock- Participer au nettoyage des locaux, matérielsHoraires en roulement toutes les 3 semaines Horaires de travail : 08H00 à 16H30 ou 13H00 à 19H30 : 1 week-end sur 3 travailléNOUS VOUS PROPOSONS :- Un CDD à temps plein- Une reprise d'ancienneté sur des postes équivalents, conformément à la CCN66- Rémunération en fonction du diplôme et de l'ancienneté (CCN66)- Indemnité mensuelle "métiers socio-éducatifs" de 238 € brut- Mutuelle famille prise en charge à 100% par la Fondation- Avantages CSEPROFIL RECHERCHE :Titulaire du CAP cuisine, Maîtrise des normes HACCPExpérience souhaitée de 1 anVous avez l'esprit d'équipe tout en étant capable de travailler en autonomie.

Type de contrat CDD - 21 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineHoraires annuels
Salaire

• CSE
• Selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés

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