Cuisinier(e) (H/F)

CityOne -Excellence Interim; Roissy-en-France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante se présente dans un environnement dynamique au sein d'un aéroport international. Ce poste de cuisinier vous permettra de préparer des plats savoureux tout en garantissant la qualité et la satisfaction des clients. Vous rejoindrez une équipe motivée, où votre créativité et votre sens du service seront valorisés. Avec des horaires flexibles et des formations pour développer vos compétences, cette expérience vous permettra de relever des défis dans un cadre unique. Si vous êtes prêt à embarquer dans cette aventure culinaire, ce poste est fait pour vous.

Prestations

Horaires aménageables

Travail les jours fériés

Formation pour développement des compétences

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en tant que cuisinier.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et international.

Responsabilités

• Préparer et dresser les plats selon les menus.
• Contrôler la qualité des produits et des prestations.
• Optimiser les méthodes de travail pour la production.

Connaissances

Préparation de plats

Contrôle qualité

Mise en place

Travail en équipe

Sens du service

Formation

BEP / CAP en cuisine

Description du poste

Domaines d'intervention : Pôle Aéroportuaire : Tout type de profils (de non qualifié à niveau Managérial)

Vous avez un goût prononcé pour la cuisine ?

Vous souhaitez travailler dans un environnement dynamique et international ?

Nous avons l'opportunité parfaite pour vous !

Notre client, un acteur majeur de la restauration à l'aéroport de Roissy Charles de Gaulle, est à la recherche d'un Cuisinier (h / f) motivé(e) pour rejoindre son équipe.

Responsabilités :

• Préparer, conditionner et dresser les plats conformément aux menus élaborés.
• Goûter les différentes confections, vérifier et rectifier si nécessaire.
• Veiller à la qualité des produits utilisés pour la confection des prestations.
• Contrôler la conformité des prestations (quantitative, visuelle, produits).
• Relever les températures de cuisson et de refroidissement.
• Réaliser la mise en place et le réassort du buffet chaud selon le cahier des charges.
• Réaliser les commandes des matières premières en collaboration avec l'assistant salon.
• Maitriser au plus juste les pertes et les réserves et tenir à jour le cahier de jetés.
• Contrôler et respecter les DLC. Réaliser l'étiquetage des produits et prestations réalisées.
• Optimiser les méthodes de travail par rapport à la fluidité de la production.
• Être proactif et force de proposition dans l'amélioration continue des processus.
• Traitement de l'ensemble des informations réceptionnées par sa hiérarchie.

Profil recherché :

• BEP / CAP en cuisine et expérience.
• Expérience minimum de 3 ans en tant que cuisinier.
• Vous aimez travailler avec les autres et contribuer à une ambiance positive.
• Sens du service : votre priorité est la satisfaction des clients.
• Vous êtes dynamique et polyvalent(e) et prêt(e) à relever des défis.
• Nous offrons un cadre de travail unique au sein d'un aéroport international.
• Des formations pour développer vos compétences.

Prêt(e) à embarquer pour cette aventure ?

Contrat : intérim 12 mois

Horaire : 35h / semaine

Rémunération : 14.50 € / h

Disponible le week-end - Horaires aménageables - Travail les jours fériés - Travail en journée