Cuisinier(e) (H/F)

France Travail; Condac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel recherche un employé qualifié pour un contrat CDD de 6 mois. Le candidat sera responsable de la mise en place, du service et de l'entretien des locaux. Un salaire brut de 2820 à 2821 Euros par mois est proposé. Expérience de 2 ans dans un poste similaire requise. Les responsabilités incluent la gestion de la carte et l'innovation dans la présentation des plats.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• 2 ans d'expérience sur un poste similaire souhaitée.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et le service dans le restaurant.
• Proposer des idées pour la carte et les menus spéciaux.
• Entretenir les locaux et équipements de cuisine.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Aménager un poste et les conditions de travail

Assurer la propreté de la zone de travail

Innover dans la présentation des plats et des menus

Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Description

Au sein d'un restaurant traditionnel vous assurez la mise en place, le service, l'entretien des locaux. Vous êtes force de proposition pour l'établissement de la carte et des menus pour les soirées à thème.

Contrat et conditions

Type de contrat: CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail: 39H/semaine
Travail en journée

Salaire et avantages

• Salaire brut : Mensuel de 2820.0 Euros à 2821.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Profil souhaité

• 2 An(s) - Sur le même type de poste Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Aménager un poste et les conditions de travail
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Conditionner des produits
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Evaluer la satisfaction client
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Innover dans la présentation des plats et des menus
• Organiser des événements culinaires spéciaux
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle