Cuisinier(e) (H/F)

ELIOR RESTAURATION FRANCE; Besançon; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) cuisinier(e) pour préparer des repas destinés aux apprentis et au personnel dans un environnement collaboratif à Besançon. L'expérience en cuisine collective et la maîtrise des règles HACCP sont essentielles. La société propose plusieurs avantages comme un 13ème mois et des tickets restaurant.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Repas en nature ou tickets restaurant

Prime d'activité continue

Prime d'habillage

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine collective ou traditionnelle.
• Maîtrise des règles HACCP.
• Esprit d'équipe, rigueur et organisation.

Responsabilités

• Participer à la préparation des repas dans le respect des normes.
• Confectionner des plats selon les fiches techniques.
• Accueillir et servir les convives sur le self.

Connaissances

capacité à gérer des volumes importants

rigueur

rapidité d'exécution

sens du service

travail en équipe

Formation

BEP-CAP cuisine

Description du poste

Overview

Actualisé le 25 septembre 2025
Employeur handi-engagé

Au sein du CFA BTP de Besançon, le/la cuisinier(e) participe à la préparation et à la production des repas destinés aux apprentis et au personnel, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/Elle contribue à la qualité de la restauration collective et au bon fonctionnement de la cuisine, en lien avec l'équipe en place. Le nombre de couverts par jour est de 90 en moyenne.

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité et vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix.

Avantages : Convention collective de la restauration collective, 13ème mois, Repas en nature ou tickets restaurant, Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant, Prime d'habillage, Compte Epargne Temps, Plan d'épargne PERCO, Accès prestations comité d'entreprise. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Votre sens du service client est une véritable source d'inspiration et vous appréciez le travail collaboratif. Au quotidien, vous créez des liens avec vos convives et vos collègues, ce qui vous permet de vous épanouir pleinement.

Formation et/ou expérience: BEP-CAP cuisine, vous aimez aussi transmettre votre savoir-faire, tout en ayant des missions et des responsabilités variées. Formation et/ou expérience en cuisine collective ou traditionnelle. Maîtrise des règles HACCP. Esprit d'équipe, rigueur et organisation.

Informations complémentaires:
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• capacité à gérer des volumes importants
• compétences nécessaires : rigueur
• rapidité d'exécution
• sens du service
• travail en équipe

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Nos équipes et nos chefs cuisiniers sont à l'oeuvre chaque jour pour réaliser dans nos cuisines centrales de 2 000 à 70 000 repas. Mme Inconnu ELIOR

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