Cuisinier(e) four tandoor (H/F)

France Travail; Lanester; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant reconnu en Bretagne recherche un cuisinier spécialisé en cuisine indienne. Le candidat idéal doit avoir une expérience solide dans la préparation de plats authentiques et être capable de travailler sous pression. Le poste offre un contrat CDI avec un salaire brut mensuel compris entre 2010 et 2500 euros en fonction de l'expérience. Les candidats doivent envoyer leur CV et lettre de motivation.

Qualifications

• Expérience significative en tant que cuisinier.ère spécialisé.e en cuisine indienne.
• Solide connaissance des épices et des techniques de cuisine indienne.
• Certificat en hygiène alimentaire requis.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner une variété de plats traditionnels indiens.
• Superviser et coordonner les activités de cuisine.
• Assurer la qualité de chaque plat servi.

Connaissances

Cuisine du monde

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Nous recherchons un cuisinier spécialisé en cuisine indienne pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant reconnu.Le ou la candidat.e idéal.e aura une forte passion pour la cuisine indienne, une expérience prouvée dans la préparation de plats authentiques,et la capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide.Responsabilités :Préparer et cuisiner une variété de plats traditionnels indiens.Superviser et coordonner les activités de cuisine, y compris l'entrainement du personnel de cuisine.Assurer la qualité de chaque plat servi en respectant les normes de présentation et de goût.Maintenir la propreté et la sécurité dans toutes les zones de cuisine.Gérer les stocks de produits et les commandes pour garantir la disponibilité des ingrédients nécessaires.Qualifications :Expérience significative en tant que cuisinier.ère spécialisé.e en cuisine indienne.Solide connaissance des épices et des techniques de cuisine indienne.Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.Certificat en hygiène alimentaire requis.Flexibilité pour travailler les soirs et les weekends.Salaire à négocier en fonction de l'expérience et des qualificationsVeuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2010.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
• Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- cuisine

Compétences

• Cuisine du monde
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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