Cuisinier/e F/H

Camping Innature; Arques; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Camping InNature recherche un cuisinier pour intégrer son équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats au sein du restaurant de notre camping 4 étoiles, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste à pourvoir à partir d'avril offre la possibilité d'un logement sur place, permettant de créer des souvenirs inoubliables pour nos clients dans un cadre naturel.

Prestations

Logement sur place possible

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle requise.
• Connaissance des techniques culinaires, notamment sur la viande et les produits de la mer.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Responsabilités

• Conditionnement et cuisson de viandes, poissons et légumes.
• Élaboration de plats dans le respect des normes HACCP.
• Préparation et conservation des produits alimentaires.

Connaissances

Travail de la viande

Cuisson de poissons

Élaboration de salades

Respect des normes HACCP

Utilisation d'outils tranchants

Description du poste

Situé au cœur d'une nature préservée, le Camping InNature offre une expérience unique pour les amateurs de plein air et les familles en quête d'aventure. Notre camping, établi dans un environnement pittoresque, propose des installations modernes et un large éventail d'activités en plein air.

C'est grace à vous que l'expérience du Camping InNature prendra une toute autre tournure pour nos clients.

Venez créer des souvenirs inoubliables à nos clients dans notre havre de paix en pleine nature.

L'entreprise

Situé au cœur d'une nature préservée, le Camping InNature offre une expérience unique pour les amateurs de plein air et les familles en quête d'aventure. Notre camping, établi dans un environnement pittoresque, propose des installations modernes et un large éventail d'activités en plein air.

C'est grace à vous que l'expérience du Camping InNature prendra une toute autre tournure pour nos clients.

Venez créer des souvenirs inoubliables à nos clients dans notre havre de paix en pleine nature.

Description du poste

Vous intègrerez le restaurant d'un camping 4*
Vous devez impérativement savoir travailler la viande, poisson, élaborer des salades dans le respect et l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Possibilité de logement sur place.
Poste à pourvoir à partir d'avril
SALAIRE SELON EXPÉRIENCE

Profil recherché

Conditionnement des aliments
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des poissons, produits de la mer
Doser des ingrédients culinaires
Fiches techniques de cuisine
Modes de conservation des produits alimentaires
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Production culinaire
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)