Cuisinier(e) en collectivité (H/F)

TN France; Marignane; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique à Marignane recherche un(e) Cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre une équipe dédiée à la production de repas pour des personnes âgées. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation et du dressage des repas, garantissant une expérience culinaire de qualité pour nos résidents. Avec un environnement de travail autonome et une équipe de trois personnes, vous aurez l'opportunité de mettre en pratique vos compétences culinaires tout en contribuant à un service essentiel. Si vous êtes sérieux, autonome et avez une passion pour la cuisine, cette position est faite pour vous.

Qualifications

• CAP/BEP Cuisinier indispensable.
• Autonome, sérieux, connaissances en pâtisserie nécessaires.

Responsabilités

• Production de repas chaud/froid et dressage à l'assiette.
• Nettoyage du poste de travail et cuisine en fin de production.

Connaissances

Modes de conservation des produits alimentaires

Modes de cuisson des aliments

Cuisiner des plats pour des personnes âgées

Cuisiner des préparations culinaires

Conditionnement des aliments

Entretenir des équipements

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Formation

CAP/BEP Cuisinier

Description du poste

Cuisinier(e) en collectivité (H/F), Marignane

Description : Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) - Résidence personnes âgées à Marignane.Production de repas chaud/froid et dressage à l'assiette (pas de service , il est assuré par le personnel de la résidence).60 à 70 couverts le midi et 40 à 50 le soir.La production et le dressage des repas du soir se fait en totale autonomie.Nettoyage du poste de travail et cuisine en fin de production.Equipe de 3 personnes.Sera sous l'autorité de la cheffe gérante.Temps complet de 35h.

Profil : CAP/BEP Cuisinier indispensable.Autonome, sérieux, connaissances et bases en pâtisserie nécessaires. Compétences : Modes de conservation des produits alimentaires, Modes de cuisson des aliments, Cuisiner des plats pour des personnes âgées, Cuisiner des préparations culinaires, Conditionnement des aliments, Entretenir des équipements, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Modes de conservation des produits alimentaires, Modes de cuisson des aliments, Cuisiner des plats pour des personnes âgées, Cuisiner des préparations culinaires, Conditionnement des aliments, Entretenir des équipements, Cuire des viandes, poissons ou légumes