Cuisinier(e) en apprentissage (H/F)

ECOLE DES METIERS DIJON METROPOLE; Dijon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une école de formation en alternance est à la recherche d'un(e) apprenti(e) cuisinier(e). Le contrat est de 24 mois et implique une alternance entre le centre de formation et l'entreprise. Les candidats doivent avoir entre 15 et 29 ans, et une passion pour la cuisine avec des compétences en organisation et créativité. Une première expérience est souhaitée mais non obligatoire.

Qualifications

• Être âgé de 15 à 29 ans.
• Débutant accepté.

Responsabilités

• Préparer les matières premières alimentaires.
• Établir des fiches techniques.
• Réaliser des préparations culinaires.
• Dresser et envoyer les plats.
• Composer des menus.
• Respecter les règles d'hygiène.

Connaissances

Organisation

Curiosité

Rigueur et discipline

Créativité

Sens de l'observation

Formation

Niveau 3ème ou diplôme de niveau III

Description du poste

Offre n° 197VPBX - Cuisinier(e) en apprentissage (H/F)

L'Ecole des Métiers Dijon Métropole recrute pour l'une de ses entreprises partenaire un(e) apprenti(e) en cuisine (CAP ou Bac pro). L'École des Métiers - Dijon Métropole forme les talents de demain en alternance, du CAP au Bac+2, dans divers secteurs. Depuis près de 50 ans, nous accompagnons les jeunes vers la réussite avec passion et excellence. Dans le cadre de votre alternance, vous serez accompagné(e) par un tuteur tout au long de votre parcours.

Profil souhaité : Être âgé de 15 à 29 ans.

Compétences souhaitées : - Justifier d\'un niveau 3ème ou être titulaire d\'un diplôme de niveau III - Organisation - Curiosité - Rigueur et discipline - Créativité - Sens de l\'observation

Missions du poste

• Préparer les matières premières alimentaires
• Établir des fiches techniques
• Réaliser des préparations culinaires
• Dresser et envoyer les plats
• Composer des menus
• Respecter les règles d\'hygiène

Contrat et rythme

Contrat d\'apprentissage en 2 ans (CAP) ou 3 ans (Bac pro).

Rythme d\'alternance : 1 semaine au centre et 3 semaines en entreprise.

Conditions

Type de contrat : CDD - 24 mois

Durée du travail : 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Rémunération

Salaire :

• Autre
• % du SMIC en fonction de l\'âge

Profil et expérience

• Expérience : Débutant accepté

Compétences et savoir-faire

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Faire preuve de créativité, d\'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel

Employeur

100 à 199 salariés

L\'École des Métiers - Dijon Métropole propose une offre de formations en alternance dans les métiers qui recrutent : alimentation, hôtellerie-restauration, coiffure, automobile, mobilité douce, optique, commerce-vente, fleuristerie, comptabilité et gestion. Mme Delphine MIREPOIX

D\'autres offres peuvent vous intéresser :