Cuisinier(e) Asiatique / Sushiman / Sushiwoman (H/F)

SUSHI CITY S TRANS; Trans-en-Provence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant asiatique à Trans-en-Provence recherche un(e) Cuisinier(e) Asiatique / Sushiman / Sushiwoman. Vous serez responsable de la préparation des plats et assurerez un service de qualité. Nous recherchons une personne dynamique, passionnée par la cuisine, et capable de travailler en équipe. Contrat CDD de 3 mois avec possibilité de CDI. Salaire brut mensuel de 1802 Euros sur 12 mois avec restauration incluse.

Qualifications

• Sérieux et très dynamique, esprit positif.
• Passion pour la cuisine et le travail en équipe.
• Propreté impeccable.

Responsabilités

• Nettoyage, préparation, fabrication et mise en cuisine.
• Appliquer les consignes d'hygiène et sécurité.
• Garantir la propreté de son poste selon les standards HACCP.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Offre n° 197QFQR - Cuisinier(e) Asiatique / Sushiman / Sushiwoman (H/F)

Contexte du poste

Clientèle française et internationale; 40 couverts intérieur; 24 couverts terrasse. Amplitude horaire : 10h00-23h00. CDD, possibilité d\'envisager un CDI par la suite.

Responsabilités

• Nettoyage, préparation, fabrication et mise en cuisine
• Maîtrise parfaite des cartes nourriture; culture culinaire japonaise et asiatique souhaitée
• Appliquer les consignes d\'hygiène et sécurité
• Garantir la propreté de son poste selon les standards HACCP
• Gestion du matériel
• Placer le client au centre de l\'activité et de la mission
• Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
• Organiser les actions pour réduire les temps d\'attente
• Synchroniser les opérations entre cuisine et salle pour assurer la fluidité du service

Profil recherché

• Sérieux et très dynamique, esprit positif
• Passion pour la cuisine et le travail en équipe
• Motivé; capacité à travailler en équipe et à appliquer la hiérarchie interne
• Propreté impeccable
• Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme (coupures et continu)
• Possibilité d\'être formé si vous êtes très motivé(e)

Rémunération et conditions

Type de contrat : CDD - 3 mois
Durée du travail : 35H/semaine
Horaires : travail en horaires décalés, travail le dimanche et le samedi

Salaire : salaire brut mensuel 1802.0 Euros sur 12 mois; Restauration incluses.

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration de type rapide