Cuisinier.e

Bagneux; Bagneux; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de fin d’année

Bons d’achats et cadeaux

Règlement intérieur avantageux (CE)

Résumé du poste

Ville de Bagneux recherche un cuisinier(e) pour élaborer les repas des enfants et proposer des buffets lors d’événements en crèche. Vous travaillerez au sein de la direction Petite Enfance et assurerez l’hygiène et le respect des normes HACCP.

Profil: diplôme de cuisinier, autonomie, rigueur et esprit d’équipe; 38h/semaine, congés annuels et RTT selon le calendrier municipal.

Qualifications

• Diplôme de cuisinier exigé.
• Maîtriser et respecter les normes d’hygiène strictes (HACCP).
• Connaître les principes nutritionnels adaptés aux tout-petits (PNNS/GERMCN).
• Maîtriser les bases bureautiques.

Responsabilités

• Élaborer les repas pour les enfants de 10 semaines à 4 ans et préparer les goûters.
• Confectionner des buffets pour les évènements de la crèche et proposer des animations culinaires.
• Participer aux commissions menus et observer les enfants pendant les repas.
• Gérer le stock et les commandes en collaboration avec la directrice et assurer la réception des livraisons.
• Assurer la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériel et nettoyer la vaisselle.
• Horaires hebdomadaires de 38 h avec congés annuels et RTT précisés.

Connaissances

HACCP

Bases diététiques PNNS/GERMCN

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Bureautique

Formation

Diplôme de cuisinier

Description du poste

Un.e Cuisinier.e - H/F - (Cadre d’emplois des adjoints techniques territoriaux – Catégorie C) est recherché.e au sein de la Direction de la Petite Enfance.

Publié le 04/08/2026

La ville de Bagneux, 44 000 habitants et membre de l'EPT Vallée-Sud-Grand-Paris, est depuis plusieurs années engagée dans une importante transformation urbaine de son territoire. Avec l’arrivée en 2023 de la ligne de métro 4 et de la 15 pour courant 2027, le développement du futur quartier O'Mathurins et les nombreux aménagements urbains qui en découlent,c'est une ville moderne et active qui se révèle, affirme son intégration dans la métropole du Grand Paris et porte un projet de territoire ambitieux.

La ville de Bagneux est une ville engagée dans une politique ambitieuse en faveur d’un service public de la petite enfance de qualité.
Avec 305 places d’accueil, la municipalité souhaite encore développer son offre d’accueil en procédant à une opération de réhabilitation – extension de sa crèche Prokofiev; c’est 20 places supplémentaires qui seront proposées aux familles à l’horizon de la fin de l’année 2028.

Rejoignez une équipe bienveillante, dynamique et investie dans l’accompagnement des enfants et de leurs familles au sein de la crèche des Petits Moulins.

Vous avez une énergie à toute épreuve, un talent certain pour présenter les repas de façon attrayante et développer le goût des tout-petits? Vous avez des valeurs fortes à partager, tout en étant ouvert.e d’esprit? Vous êtes la personne que nous recherchons!

• Elaboration des repas pour les enfants âgés de 10 semaines à 4 ans
  • Confection des repas en brut pour les enfants de moins de 15 mois en tenant compte du nombre d’enfants et de la diversification alimentaire.
  • Transformation, adaptation, remise en température des plats livrés en liaison froide par la Cuisine Centrale pour les déjeuners des enfants de plus de 15 mois
  • Confection des goûters pour l’ensemble des enfants
• Elaboration de buffets pour les évènements de la crèche (fêtes, café parents…)
• Proposition d’animations culinaires pour les enfants en collaboration avec les professionnels et les encadrant.es (confection de gâteaux…)
• Participation aux «commissions menus» de la direction de la restauration
• Observation des enfants sur les temps de repas
• Logistique
  • Gestion du stock et des commandes en collaboration avec la directrice
  • Réception et contrôle de toutes les livraisons (quantité, température…)
• Assurer la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériel
• Nettoyage de la vaisselle et du matériel après chaque repas
• Alerte sur les éventuels dysfonctionnements du matériel
• 38h hebdomadaires avec horaires variables selon les horaires de la structure
• Fermetures annuelles: 4 semaines en août, 1 semaine au printemps, 1 semaine entre Noël et le jour de l’An
• Un «collectif des cuisinier.es»: réunions régulières de l’ensemble des cuisiniers des crèches avec la direction petite enfance et la direction de la restauration pour faire évoluer nos propositions pour les tout-petits

PROFIL RECHERCHÉ

• Diplôme de cuisinier exigé
• Maîtriser et respecter les normes d’hygiène strictes (méthode HACCP…)
• Connaître les principes nutritionnels et les bases de la diététique adaptées aux besoins des tout-petits (GERMCN, PNNS…)
• Maîtriser les bases bureautiques
• Autonome, rigoureux.se, organisé.e,
• Esprit d’équipe, force de proposition, sens de la créativité
• Débutant.e ou expérimenté.e: l’essentiel est l’envie de bien faire et de progresser tout au long de la carrière
• 25 jours de CA + 2 jours de fractionnement + 18 RTT (on a besoin de vacances pour se ressourcer)
• 5 journées de pénibilité, qui reconnaissent l’exigence du métier
• Participation déplacement: 75% Pass Navigo ou 50% stationnement en ville ou forfait mobilité durable
• Prime de fin d’année
• CASCtrès attractif (CE): proposition de sorties, séjours, ventes diverses…
• Bons d’achats et cadeaux: Noël des enfants, Journée des droits des femmes