CUISINIER DE SPÉCIALITÉ BALKANIQUE (H/F)

LE PHILLY'S; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant spécialisé en cuisine balkanique à Clermont-Ferrand recherche un Cuisinier pour préparer des plats comme les köfté, les pleskavica et les gâteaux traditionnels. Le poste est en CDI, à temps plein (35h/semaine) avec un salaire brut de 1801,80 à 1900,00 Euros. Expérience d'un an exigée.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine, spécialement dans les spécialités balkaniques.
• Compétence en animation et coordination d'équipe.
• Capacité à définir les besoins en approvisionnement.

Responsabilités

• Préparer des plats balkaniques comme les köfté et les burek.
• Coordonner le service et gérer les demandes de l'équipe.

Connaissances

Animer, coordonner une équipe

Dresser des plats pour le service

Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve

Définir des besoins en approvisionnement

Parler une ou plusieurs langues étrangères

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Formation

Qualification Ouvrier spécialisé

Description du poste

Notre établissement est à la recherche d'un Cuisinier (h/f) spécialités balkaniques comme : Préparer la viande pour les köfté kosovares, Préparer la viande pour les pleskavica, Préparer les burek, Préparer les gâteaux comme Trileqe et Baklava. Poste à pourvoir : dés que possible

Type de contrat CDI. Contrat travail. Durée du travail 35H/semaine. Travail en journée.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1801.80 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

• Expérience: 1 An(s). Cette expérience est indispensable

Compétences

• Animer, coordonner une équipe. Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service. Cette compétence est indispensable
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve. Cette compétence est indispensable
• Définir des besoins en approvisionnement. Cette compétence est indispensable
• Parler une ou plusieurs langues étrangères. Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE). Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Etre à l\'écoute, faire preuve d\'empathie
• Faire preuve d\'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d\'activité : Restauration de type rapide

Employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :