CUISINIER DE CRECHE H/F - Mairie d'ORSAY

Communes; Les Ulis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une mairie recherche un cuisinier (H/F) pour une crèche. La mission consiste à préparer des repas sains pour les enfants tout en respectant des critères d'hygiène stricts. Le poste est à pourvoir immédiatement, à temps plein, avec des avantages sociaux intéressants.

Prestations

Participation employeur à la complémentaire santé

Accès gratuit à la piscine

Tarif préférentiel au cinéma

25 jours de congés + 14 jours de RTT

Prime annuelle

Qualifications

• Utilisateur de la méthode HACCP.
• Capacité à travailler en autonomie et à rendre des comptes.
• Expérience souhaitée en diététique infantile.

Responsabilités

• Préparation des repas selon le plan de production culinaire.
• Gestion des produits et des commandes.
• Entretien de la cuisine et du matériel.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Organisation

Initiatives

Travail en équipe

Formation

CAP cuisine

Description du poste

CUISINIER DE CRECHE H/F - Mairie d'ORSAY

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• Fonction publique : Fonction publique Territoriale

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• Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
• Expérience souhaitée Confirmé

Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée

• Catégorie Catégorie C (employé)
• Télétravail possible Non

Au sein du service du jeune enfant, sous la responsabilité de la directrice de la crèche, vous assurez la préparation des repas des enfants accueillis dans le respect des règles d'hygiène en vigueur en restauration collective et selon les règles diététiques infantiles.

MISSIONS PRINCIPALES :
En étroite collaboration avec votre collègue, cuisinier.ère, et dans le respect de la règlementation HACCP :
- garantir l'ensemble de la production selon le plan de production culinaire et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- prévoir les menus en fonction de l'âge des enfants et des étapes de diversification alimentaire, des protocoles d'accueil individualisés (PAI) en collaboration avec la Directrice et les équipes pluridisciplinaires,
- prendre en charge la gestion des produits : prévoir les commandes, réceptionner les marchandises, gérer les stocks, en veillant à l'optimisation du budget,
- veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel chaque jour avec la méthode HACCP

CARACTÉRISTIQUES DU POSTE :
Poste à pourvoir dès que possible à temps complet, 37h30 par semaine (25 jours de congés + 14 jours de RTT)
Recrutement par mutation, détachement ou sur liste d'aptitude, à défaut par voie contractuelle, cadre d'emplois : adjoints techniques
Rémunération indiciaire + RIFSEEP + prime annuelle + CNAS + participation employeur à la complémentaire santé + association du personnel + programme d'activités dans le cadre de la Qualité de vie au travail (QVT) + prise en charge des frais de transport en commun à hauteur de 75% + la gratuité de l'accès à la piscine et un tarif préférentiel au cinéma d'Orsay pour vous, votre conjoint et vos enfants.
Poste ouvert aux travailleurs en situation de handicap.

Profil recherché

- Titulaire du CAP cuisine,
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et travaillez selon la méthode HACCP
- Vous êtes rigoureux·se, soigné·e et organisé·e
- Vous savez prendre des initiatives, travailler en autonomie et rendre des comptes à votre hiérarchie
- Vous appréciez le travail en équipe et le contact auprès des enfants
- Des notions de diététique infantile serait un plus

Qui sommes-nous?

Membre de la Communauté Paris Saclay
ligne B du RER

Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
2 place du Général Leclerc
91400 ORSAY

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Vacant à partir du 01/09/2025

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

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