Cuisinier de collectivité H/FIntérim Tours (37)

aquila RH; Tours; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un cuisinier de collectivité pour une mission d'intérim à Tours. Le candidat idéal doit posséder un diplôme en cuisine ou une expérience en cuisine collective. Les tâches incluent la préparation des repas tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Cette mission offre un environnement de travail en équipe avec des horaires en roulement sur 2 semaines.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective souhaitée.
• Connaissance des techniques culinaires de base.
• Rigueur et respect des normes d'hygiène requis.

Responsabilités

• Choisir les produits pour l'élaboration des repas.
• Préparer des repas chauds et froids.
• Nettoyer la cuisine et les ustensiles.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Autonomie

Travail en équipe

Formation

Diplôme de type CAP ou Bac Pro Cuisine

Description du poste

Cuisinier de collectivité H/F - Intérim Tours (37), Tours

Description du poste

Aquila RH est un concept innovant basé sur l’écoute de ses candidats !

Notre concept ? Vous accueillir avec un sourire, vous recevoir autour d'un bon café et trouver le poste qui correspond le plus à vos besoins.

Rejoindre Aquila RH Amboise, c'est rejoindre une structure à taille humaine, où votre accompagnement est notre priorité.

En tant qu’agence de proximité, nous avons à cœur de connaître nos collaborateurs : intérimaires comme clients.

Nous recherchons pour notre client, basé à Tours, un(e) cuisinier(e) de collectivité (H/F) pour une mission d'intérim longue durée.

Travail en roulement sur 2 semaines :

Vos missions seront les suivantes :

1. Choisir les produits pour l’élaboration des repas.
2. Préparer des repas chauds et froids en respectant les grammages appropriés et les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
3. Nettoyer la cuisine et les ustensiles (plonge…) et enregistrer le plan de nettoyage (fréquence et méthode).

Pré-requis

• Diplôme de type CAP ou Bac Pro Cuisine ou expérience en cuisine collective, avec maîtrise des textures modifiées.
• Maîtrise des règles d’habilitation HACCP.

Profil recherché

• Expérience en cuisine, préférablement en restauration collective, avec maîtrise des textures modifiées.
• Connaissance des techniques culinaires de base et capacité à gérer de grands volumes.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Ponctuel, autonome, rigoureux et motivé par le travail en équipe.